而綠茶是未發酵茶,它獨特的製作工藝使其茶性更偏寒涼,香氣清新爽口,給人清涼之感,因此綠茶相對來說更適合夏天喝...
紅茶屬於全發酵茶,茶葉本身內含的茶多酚在複雜的製作過程中大量減少,因此茶性從寒涼轉向了溫熱,對身體的刺激性小,所以這個時候喝上一些紅茶,養身又暖心...
行茶前,茶師需根據茶性,規劃出想求得的滋味...