現如今,天氣越來越涼,雖說還沒有到真正寒冷的時候,但儼然初冬已經來到了我們身邊。這個時候,禦寒保暖是人們的第一需求,飲食藏養也成為人們關注的重點。除了在食物上有諸多講究,
喝茶也是人們平常生活中養身養心的重要途徑。
但要知道,茶葉可不能亂喝,不同時節各有其適合的茶葉。在天氣漸涼的情況下,人的身體會不斷受到寒氣的入侵,手腳冰涼可以說是最常見的身體反映,
所以,這個時候應該以溫熱茶飲為主,溫暖禦寒,以度寒冬。
首先,紅茶是冬季喝茶的第一選擇。
紅茶以茶性溫和著稱,而這是由它的製作工藝決定的。紅茶屬於全發酵茶,茶葉本身內含的茶多酚在複雜的製作過程中大量減少,
因此茶性從寒涼轉向了溫熱,對身體的刺激性小,
所以這個時候喝上一些紅茶,養身又暖心。
另外,紅茶向來有著好喝又好看的特點。
紅潤明亮的色澤和醇厚順滑的口感對很多人都有著巨大的吸引力。雖說綠茶是銷量最大的茶葉,但紅茶的受眾極為廣泛,在全世界的茶葉市場上都備受歡迎。
除此之外,紅茶還有一個獨特的特點,
它可以進行調飲
,和很多飲品都可以搭配飲用,
這在溫暖身體的同時,也能給人豐富多樣的品飲體驗。
除了紅茶外。黑茶和老白茶也很適合這個時節喝
。這兩種茶都是時間越長,茶性越醇厚溫和,
這就是我們常說的“老茶”。
但也略微有些不同,黑茶本身茶性就是溫和的,而白茶本身的茶性寒涼,只有經過了存放的老白茶刺激性才會變小,茶性逐漸溫和。
總而言之,冬天更適合茶性溫和的茶葉,
但這也不意味像綠茶這樣茶性偏寒的茶不能喝,最重要的還是看自己的意願,開心最重要。
不過,光是知道喝什麼茶還是不夠的,只有選擇了一款品質好的茶葉,它才能起到溫補的作用,
品質不好的話還會對身體產生不好的影響。
選茶在茶葉種類繁多的現在並不是一件容易的事,尤其現在造假現象頻出,一不小心還會買到假茶。不過,
假茶一般多出現在有利可圖的名茶中,
茶葉市場中還有不少品質優秀的地方茶,因為知名度不高,沒有受到黑心商家的關注,所以可以多選擇這些地方茶。
像下面的這2款茶就是很不錯的地方茶,名氣不高,但品質很不錯,是很多老茶客家中常喝的茶,看看你喝過嗎?
紅茶--仙霧鳳茗
仙霧鳳茗產於四川省宜賓市,是當地的特產茶,
是中國的“地理標誌產品”的稱號,
獨特的風味和出色的品質使其受到了國家的認可。除此之外,此茶價格非常親民,
當地百姓都將其作為口糧茶來喝,是老茶客中的“口糧茶之最”。
這款茶的原料產地在高山上,這裡自然條件優越,
非常適合茶樹的生長,
近千米的海拔,使其免受病蟲害的侵擾,生長過程中也沒有施加過化肥和農藥,因此沒有農藥殘留問題,
是一款純天然的優質紅茶。
除此之外,這款茶使用的是一芽一葉的鮮葉進行加工,獨特的製作工藝把這款茶的品質再次向上提升,
使此茶香氣濃郁、味道醇厚,該工藝也因此受到了國家“非遺”專案的認可,成為其中的一員。
品質特色:
此茶外形緊結,色澤呈烏褐色,外表油亮,富有光澤,茶身帶有點點金光,十分好看。茶香濃郁清爽,橘香味明顯。茶湯色紅明亮,清澈晶瑩。喝上一口,滋味醇厚鮮甜,口感順滑,回味甘甜。
黑茶--涇渭茯茶
涇渭茯茶是一款非常小眾的茶葉,
它產自陝西省,是一款經過特殊加工而成的黑茶品種,非常具有特色。
此茶是中國最早的緊壓茶,堪稱黑茶鼻祖。
另外,
這款茶又叫“茯磚茶”
,創制時間早,具有悠久的歷史,很早就因為品質出眾受到眾多茶客的喜愛,最初的“可一日無糧,不可一日無茶”就是對此茶的稱讚。
品質特色:
這款茶呈磚狀,色澤呈黑褐色,外表油潤有光。茶香清新持久,在經過存放之後,香味會更加濃郁,陳香味非常明顯。成湯後,茶湯色澤紅豔,明亮澄澈。滋味醇厚,口感綿潤絲滑,回味甘甜。
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