臘八蒜以上就是分享的醃製臘八蒜的技巧,過程中大蒜是從切去的兩頭開始慢慢變綠的,這也是為什麼要切去兩頭的原因...
如果想醃得快一些,白天可以放在暖和的地方,晚上放冰箱裡,增大溫差、有助於臘八蒜快速變綠...