—————第二部分:做提子奶酥餡———黃油室溫下軟化,加入糖粉,矽膠鏟壓拌均勻至糖粉完全融合...
和我一樣也是抹茶控的朋友們,不要錯過這個食譜哦,下圖是我做好後趁熱撕開,可以看到內部組合蓬鬆細膩,妥妥的拉絲沒問題,來試試吧:【抹茶金磚吐司麵包】食材準備:中種部分:高筋麵粉250克牛奶120克蛋清40克糖8克酵母2克主麵糰:高筋麵粉110...
5水65—70%250×65-70%163-175黃油10%250×10%25食譜:奶酥吐司麵包材料:高筋麵粉300克,奶粉20克,水160克,全蛋液40克,白砂糖48我g,鹽4克,乾酵母粉4克,黃油30克...
好好吃飯了,美女蟲蟲吃菩提奶酥,泡芙,蛋撻,乳香脆片...
【菜名】無糖蔓越莓奶酥餅【製作材料】黃油80克、奶粉50克、低筋麵粉110克、蔓越莓幹25克、常溫蛋黃3個、黑芝麻適量蛋液適量【製作步驟】補助1:準備好需要使用的材料,把黃油切成小塊,提前軟化到可以輕易戳出洞的狀態,把蔓越莓幹切碎,雞蛋打散...
提子奶酥原創作者: 青春妹所需食材:製作步驟:1、黃油軟化至能按下手指印,加入糖粉2、攪拌均勻3、用打蛋器打發至蓬鬆狀態,4、分三次加入蛋黃5、打發均勻6、篩入低筋麵粉和奶粉7、攪拌成團加入葡萄乾8、揉均勻9、分成10克一個,揉圓輕輕壓扁放...
日式香橙奶酥包:食材:高筋麵粉250克、糖40克、酵母3克、奶粉14克、鹽2克、雞蛋30克、黃油25克、牛奶135克奶酥:黃油 75克、糖粉 60克、鹽1克、雞蛋35克、糖粉100克、椰蓉50克奶酥做法:黃油軟化+糖粉+奶粉+鹽+椰蓉+蛋液...
酸酸甜甜又有嚼勁,和奶香十足的酥搭起來,簡直一絕~ 葡萄乾奶酥 >>>制 作 時 間<<< 25min >>>烹 飪 器 材<<< 烤箱 >>>烹 飪...