,我是《蝦哥小廚》1肺子提前切開泡2個小時以上,最好泡一宿這樣比灌水簡單,而且更乾淨,然後涼水下鍋,煮5分鐘,去除血末2這時可以看到肺子裡的沫子可以從氣管處排除,5分鐘後撈出,從新加水加蔥姜大料川椒白酒煮15分鐘3煮好的肺子切一塊錢硬幣的厚...