小時候的夏天最愛吃冷盤裡脆脆透明的粉絲,現在才知道原來它是 ——人造海蜇人造海蜇是一種由海藻酸鈉(褐藻膠),大豆蛋白粉,氯化鈣製作而成的化學混合物...
【巧克力脆脆麵包】可可麵糰:高筋麵粉250克,奶粉10克,可可粉10克,酵母粉3克,白砂糖25克,鹽2克,雞蛋1個,牛奶120克,黃油25克巧克力卡仕達醬:牛奶50克,白糖20克,淡奶油100克,巧克力100克,脆脆珠適量【具體做法】1、高...
【日式巧克力脆脆珠餐包】材料:高筋麵粉250克、奶粉10克、可可粉15克、白砂糖30克、牛奶180克、海鹽2克、黃油25克、鮮酵母9克巧克力甘納許餡料:牛奶50克、黑巧克力幣100克、淡奶油100克做法:1...
製作要點● 蝦仁也可以替換成三文魚,同樣好吃...