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> 苦度
咖啡風味的原理,你知道嗎
2021-12-08
咖啡
酸度
苦味
甜味
苦度
咖啡本沒有甜味,但烘焙過程創造出我們熟悉的“甜味”芳香劑,再加上微量的複合糖和焦糖,我們就能感受到這杯咖啡的甜味了...
你們都說精釀苦,那其實是人生!
2021-12-07
精釀
啤酒
苦度
IBU
釀造
就精釀與工業啤酒的苦度而言,不過是在接受一種文化與事物時的差異,或是變革...
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