我們首先來介紹的是在埃塞最常見最大眾的美食:Injera 英吉拉Injera 英吉拉如圖所示,有人的可能第一感覺它像是‘抹布卷’,其實這是當地主要傳統主食之一,和我們大山東的‘煎餅’有著異曲同工之妙,不過它是利用的主料是一種名為苔麩(Tef...