穩定下來之後,出於生計考慮他們在1884年決定開始釀造啤酒,從而建立了現在的The Koningshoeven Brewery,當時啤酒是周圍居民的首選飲料,所以修道士還將自己的兒子送去慕尼黑學習啤酒釀造,而且由於當時的啤酒都不經過過濾,酵...
13世紀,德國北部的人們看到修道院釀酒時用到了啤酒花,他們意識到,啤酒花的防腐作用非常關鍵,它能讓釀酒商大批次生產啤酒,然後賣到更遠的地方去...
這一富含碳水化合物和營養成分的“液態麵包”備受好評,不過為了保持清修的意義,修道院規定修道士喝的啤酒必須在院內自行手工釀造,來遵循以自身勞動換取糧食的教義...