因為魚的魚種不同,不同品種的魚膠/花膠的外形特徵也不同,膠身厚度都不一樣,因此乾製過程中的方法也會有差別,但是一般主要是以下兩種工藝一:做法一:筒膠把魚肚從魚腹中取出,在保持原型的基礎上,用水洗乾淨,曬乾或風乾,這種乾製法,保持了魚膠的原樣...