寄給鍋燒油,我今天用的是平底鍋,油熱了,將拌好的土豆絲放入鍋內,用筷子將其鋪平,在上面刷點食用油,小火慢煎,當下面煎成金黃色時,翻過來煎另一面,一定要小夥火落大,就糊了,當另一面也煎成金黃色時,土豆餅就熟了,出鍋放在菜板上,用菜刀改刀切成三...