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> 扣餅
中華名特風味小吃:扣餅
2021-06-29
放入
花生油
炒勺
扣餅
肉湯
炒勺放入花生油,用旺火燒至八成熟時,下入蒜、薑末、蔥絲,炒成黃色,再放入白菜絲和鹽,略炒後,即放入餅絲,均勻地灑少許醬油和肉湯,蓋上蓋,三分鐘後挑勻,放入青韭段拌勻,分盛於盤中...
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