這次卡達世界盃最火爆的餐廳是哪家？就不得不說土耳其名廚、世界級網紅“撒鹽哥”（Salt Bae）在多哈新開的Nusr et餐廳。

大羅宴請巴西全隊就是在這裡，此外孫興慜及韓國隊、西班牙全隊、阿根廷球員、英格蘭太太團等都先後來到“撒鹽哥”的餐廳打卡

，讓這個餐廳再次名聲大噪。

卡達多哈“撒鹽哥”的牛排館

這個網紅餐廳到底有什麼魔力？它的天價料理是否物有所值？紅星新聞記者日前就來到多哈的Nusr et餐廳，並與“撒鹽哥”本人進行了交流。

5000萬粉絲的網紅大廚

撒鹽給牛排注入靈魂

“撒鹽哥”真名叫努斯雷特·戈克切，本職工作是一名廚師，14歲的時候在屠夫那裡做過學徒，後來又去到阿根廷學習烤肉技術。

大家喜歡“撒鹽哥”，並不是因為他烤肉的技術有多好，而是因為他每一次烤完肉，在肉上面撒鹽的時候，都會做出一個非常妖嬈的撒鹽姿勢，讓鹽順著自己的手臂落下來，就像是給這塊牛排注入了靈魂一般。

“撒鹽哥”

“撒鹽哥”自從2017年在網路走紅之後也開始了自己美食博主和餐廳老闆的職業生涯，不可否認的是，他的烹飪水平和在社交網路上展示的各種肉食菜餚確實有其過人之處。

撒鹽哥對自己個人IP的打造無疑是非常成功的，他為自己打造的人設除了標誌性的撒鹽動作之外，還有馬尾辮小鬍子、深V白色T恤、以及大油頭加墨鏡。他在INS上粉絲目前已經超過了5000萬人。

“撒鹽哥”的餐廳如今遍佈全世界27座城市，每到一地都會引起爭議，一邊是其天價選單，一邊是與昂貴价格不相配的味道和質量。那麼，“撒鹽哥”的餐廳是否難負盛名呢？

一小時必須吃完

老闆服務最低消費2100元

首先不得不說，“撒鹽哥”是真的很會搶流量。儘管“撒鹽哥”的餐廳在全球已經有20多家，他作為老闆已經很少出現在前臺，但是他卻在世界盃期間現身多哈，親自給食客切肉撒鹽。那麼，要得到“撒鹽哥”親自服務的門檻是什麼呢？

紅星新聞記者一行來到位於多哈西海岸某五星級酒店沙灘的“撒鹽哥”餐廳排隊，

被服務員告知一頓飯只能吃1個小時

，一小時之後就會要求你離席，他們好換臺。

“撒鹽哥”店裡的各種食材

而要“撒鹽哥”服務必須點店內招牌金箔牛排或者戰斧牛排。金箔牛排就是在普通牛排的表面塗上了一層可食用金箔，價格就高達2350卡達里亞爾（約合人民幣4950元），戰斧牛排則是990里亞爾（約合人民幣2100元）。也就是說，讓“撒鹽哥”給你服務切肉和撒鹽的門檻至少是2100元。

其他諸如牛肉壽司，三小塊需要人民幣210元，洋蔥花需要160元。每樣食物都貴得令人乍舌。

不過，牛排並不是最貴的食物，法國紅葡萄酒才是。紅星新聞記者看到選單上，2002年產的“波爾多柏圖斯莊園”，每瓶售價約12萬里亞爾（約合人民幣25萬元）。

牛排空運而來

招牌動作行雲流水

紅星新聞記者注意到，每個餐桌上都放著一小盆海鹽，你也可以體驗模仿“撒鹽哥”的經典動作。

品嚐如此昂貴的餐食，還需要一個小時之內完成，難怪“撒鹽哥”的餐廳經常在當地的美食點評網站上被打出低分，並投訴“品質不符合價格”。

在餐廳吧檯上，所有制作餐食的肉類和蔬菜都被擺放的整整齊齊，店員表示肉類都是從澳大利亞或者土耳其空運過來的。

“撒鹽哥”親自為顧客服務

“撒鹽哥”本人在餐廳裡忙得不亦樂乎，在助理的安排下，他被帶到點了昂貴牛排的餐桌前，給客人表演切肉和撒鹽，只見撒鹽哥拿著切肉刀，乾脆利索地分割每一塊牛排，用招牌動作妖嬈地撒上鹽，最後再拿著刀叉上一塊肉送到客人嘴裡。一整套動作行雲流水，確實是視覺上的享受。每次“撒鹽哥”表演時，客人們都會鼓掌致意。

當紅星新聞記者跟“撒鹽哥”聊到自己曾打卡過其位於土耳其伊斯坦布林的總店時，“撒鹽哥”露出了微笑並感謝記者再次光臨。不過“撒鹽哥”業務實在太繁忙了，我們的對話很快被打斷，他就被助理帶去了下一桌忙去了。

大羅帶動球星們前來打卡

給內馬爾打包金箔牛排

球星們世界盃期間來“撒鹽哥”餐廳消費的先河是巴西名宿羅納爾多帶動的。12月1日，烤肉忠實愛好者大羅就邀請巴西全隊來到“撒鹽哥”的餐廳聚餐。聽聞大羅率巴西隊駕臨，老闆“撒鹽哥”也是親自接待了豪華的桑巴軍團。巴西人一行點的都是最貴的金箔牛排，球星們看著“撒鹽哥”的經典動作樂開了花，還模仿了一番。“撒鹽哥”完成經典動作之後，將一塊肉喂到了大羅嘴裡。臨走時，大羅還不忘給因傷沒來的內馬爾打包一份牛排。據《泰晤士報》記者馬丁·齊格勒透露，這段飯花費了大羅6550英鎊（約合人民幣5。5萬元）。

在大羅的廣告效應下，這裡成為了球星們打卡的聖地。韓國隊、阿根廷隊、西班牙隊的球星們也紛紛來到“撒鹽哥”的餐廳大快朵頤。不過孫興慜沒有大羅那麼壕，他點的基本都是普通戰斧牛排。

紅星新聞記者與“撒鹽哥”合影

那麼，“撒鹽哥”餐廳的味道究竟如何呢？紅星新聞記者一行只完成了“最低消費”，一個普通牛肉拼盤、一個洋蔥花和一個甜品，就花了接近一千元人民幣。味道，只能說勉勉強強。

關於“撒鹽哥”天價的金箔系列肉食產品，據專業美食家和評論員介紹，實際上，金箔不會為牛排帶來任何味道，增添不一樣的質地，它們唯一的用處就是“看起來漂亮”且貴……

紅星新聞記者 胡敏娟 劉海韻 發自卡達

編輯 歐鵬

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