冬季天寒風大

如果不注意保暖，就很容易感冒

有這樣一味食材

很多人在做飯的時候會用到它

把它當作調料

但其實它還有一樣本領，那就是散寒解表

它是什麼呢？跟著小圈一起來看看吧

許揚

中國醫學科學院

藥用植物研究所教授

白芷也叫香白芷，是我們烹製食物用的香料的一種，它還是一種常用的中藥，白芷從這個功效上來說，性溫，有解表散寒、祛風止痛、宣通鼻竅的作用。

劃重點

如何挑選？

1、看

優質的白芷切片比較大，質地比較硬，顏色也是比較白的。優質白芷切片沒有蟲蛀，也沒有黴爛。

2、聞

白芷的香氣比較濃郁，沒有異味。

劃重點

如何使用？

1、白芷煮水：緩解風溼性關節炎疼痛

風溼性關節炎的患者在冬季容易出現關節怕風怕冷等問題，可以用白芷煮水，透過燻洗的方式來進行緩解。

做法：白芷50克左右熬水，燒開以後把火關小，熬半小時，把水瀝出來加一些涼水，趁溫熱的時候，燻洗關節疼痛的部位，燻洗15分鐘左右，水涼了以後我們可以稍微再加一些繼續燻洗。

2、代茶飲：緩解風寒感冒

這款代茶飲主要適用於風寒感冒初期，如果您發熱嚴重或是屬於陰虛體質，就不建議您飲用了。

做法：白芷3克、生甘草1。5克、淡豆豉5粒、生薑3片、蔥白3釐米、大棗1枚，加入400到500毫升的水，小火煮20分鐘，過濾以後飲用。

白芷

1、白芷作用：解表散寒、祛風止痛、宣通鼻竅

2、優質白芷：切片大、質地硬、顏色白、香氣比較濃郁

3、白芷煮水：緩解風溼性關節炎疼痛

4、代茶飲：緩解風寒感冒

（CCTV生活圈）

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