作者：美食家庭季

山西酒桌“怪象”，嘴上都說汾酒好，然而平時喝的卻是這4款白酒

眾所周知，山西是全國最早釀造白酒的地方，而汾酒是這裡的第一款白酒，同時也是我國的第一款白酒，素來有著“白酒之源”的稱號。

汾酒在山西的地位不用多說，是山西白酒市場的扛把子，在省內乃至全國都是家喻戶曉的存在，口碑更是很高，即便是茅臺酒這樣的一線大牌口碑也不比它高。

山西人汾酒更是好評如潮，認為它是山西白酒的驕傲，是所有白酒中最“良心”的一款，要品質有品質，有口感有口感，最關鍵的是它的價格很實在。

但是你知道嗎？即便山西人嘴上都說汾酒好，但他們平時常常喝的卻是下面這4款，這也的確是山西酒桌上的一大“怪象”，看看真是這樣的嗎？

【1】晉泉高粱白

高粱白在山西人酒桌上出現的機率絕對比汾酒還要高，它是山西的本地酒，但省內的口碑很高，是他們自飲或者請客的時候最常用的一款白酒。

它也是清香型的，並且也是純糧食釀成的白酒，但它和很多清香酒都不同，尤其是口感方面，此酒的酒勁更足一些，入口的酒香也更為濃烈，但是品質好，所以飲後也很舒適。

【2】潞酒

除了晉泉高粱白酒之外，潞酒應該就是山西人最喜歡的一款好酒了，它也是清香型的白酒，並且也是隻用糧食釀成的，品質很好，並且口感是很純正的清香味。

其酒體乾淨清透，酒香純淨沒有雜味，聞起來也不會覺得嗆鼻子，喝一口進去是甘甜爽口的感覺，入喉略微辛辣一些，但是很快就是清爽的綿甜感，在所有的清香酒中算是品質很不錯的了。

只可惜，它雖然是好酒，但因為名氣太低，也只有山西本地的酒友常喝，在外省很少有人知道。

【3】雙溝大麴

認識此酒的人不少，但想必也有人好奇，山西人怎麼會喜歡江蘇的濃香酒？其實不奇怪，山西人不是隻喜歡喝清香酒，濃香酒畢竟是主流，不論在哪裡都是受歡迎的，更何況是一款高品質的濃香酒呢。

它在江蘇的白酒中不算髮展得最出色的，但卻是口碑最高的，即便是洋河也比不過它，到了山西，雙溝大麴仍然能以優異的品質和純正的額口感贏得山西酒友的認可。

其次，雙溝大麴江淮派濃香酒，不像是四川白酒那麼濃烈，它更好入口一些，對於山西酒友來說也很合適。

【4】漢董大師酒

以前醬香酒在山西並不受歡迎，但隨著醬香酒越炒越熱，如今在山西也有不少人喜歡喝醬香酒，但首選的並非一定是茅臺酒，更多的還是一些價格親民的純糧醬香酒。

漢董大師酒的品質不錯，並且沒有溢價，也正是因為這些，它在山西也算是比較受歡迎的，子啊他們的酒桌上很常見，並且口碑似乎也還不錯。

寫在最後：你還知道山西人喜歡喝些什麼酒嗎？可以在評論區跟大家分享分享。

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