渝山洞老火鍋，全國已經有300多家加盟分店，是當之無愧的重慶火鍋名牌，憑藉著在全國的知名度，獲得了相當一部分食客的認可，大家吃火鍋都會想到渝山洞。今天，我們就來探店這家火鍋屆的扛把子，看看它家味道到底有多好吃！

拿起這家店的選單，瞬間選擇困難症就犯了！近100+道各式涮菜，從地道的川渝菜色、到大人小孩都喜歡的葷菜小食應有盡有。

這家的毛肚色澤天然，脆嫩塊兒大，涮過湯汁也毫不縮水。趁著這股熱辣滾燙的勁，一口悶，真切地感受一番地道重慶味。

這裡出品的鴨腸，根根2米長、一指寬，粉粉嫩嫩的光澤直直的吸引住了眾人的目光，不想再說了，開涮！涮鴨腸的時候一定要夾住，否則滑嫩無比的鴨腸很有可能會悄咪咪地溜進鍋底，只能給他人‘’撿漏‘’了哈。幾秒鐘的時間，鴨腸就變得油光發亮的，在嘴裡‘’咔滋咔滋‘’嚼得好爽。

喜歡大口吃肉的吃貨們，一定要試試這裡的嫩牛肉，真的超級嫩的！嫩牛肉肉質鮮嫩可口，新鮮與質感並存，光是撈出來就讓人口水四溢，每一口肉都是幸福滋味。他家的午餐肉也是讓我情有獨鍾，涮過之後辣中帶香，柔軟的口感讓人無法自拔！

手工香菜丸，店裡的爆款丸子之一，不同於其他肉丸用機器打成，它可是純手工打出來的，口感還是相對緊緻些。吃了它好像發現了美食新大陸，香菜和鮮肉居然能融合得如此美味，每一顆丸子都大小均勻，細膩香嫩。

新鮮的鵪鶉蛋也要來上一份，放在紅湯裡，沾滿了紅油與醬汁，吃起來飽滿滑彈，根本就停不了嘴。

在大魚大肉後，必須吃些蔬菜清清腸胃，這樣才能讓你火辣的胃部得到溫暖的撫慰，渝山洞老火鍋的蔬菜好吃又健康，放在清湯鍋裡煮一煮，很快就好了。

重慶最爽火鍋推薦，吃得過癮的就這一家‘’渝山洞老火鍋‘’！好鍋好菜好味道，你不想來試一下嗎？地址就在重慶沙坪壩區微電園首創光和城4期。

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