端午節

就要到了，這兩天朋友圈都是曬各種美食，各種粽子。是的，粽子是端午節的專屬食物，端午節肯定要吃粽子了。那麼，粽葉就是必不可少的了。

粽葉是天然的無汙染的綠色材料，用它來包粽子不僅氣味芳香，還可以為粽子增添幾分大自然的感覺。那麼包粽子的粽葉有多少種？粽葉為什麼要煮？粽葉需要煮多久？幹粽葉可以直接煮嗎？這些你都瞭解嗎？咱們來一起了解一下吧

新鮮的粽子葉葉片有些硬，放在沸水中煮煮,l可以將葉子煮軟

，這樣包粽子的時候更好包一些。

粽子葉是生活在露天環境下的，上面會粘附灰塵、細菌等，用沸水煮一煮可以對粽子葉進行徹底的消毒殺菌，之後包粽子會更放心和衛生。

粽子葉在水裡面煮10分鐘即可

，在煮的過程中最好放一些鹽，食鹽有消毒殺菌的作用，粽子葉較為翠綠，放些食鹽在水裡還可以起到固色的作用，這樣煮出來的粽子非常的漂亮、顏色鮮亮

在生活中，可以做成粽子的葉片大概有好多種，像蘆葦葉，玉米葉，竹葉，生活中比較用的多。根據葉片的大小可以包成不同大小和形狀的粽子。

包粽子使用的糯米提前泡上，準備一些紅棗，花生，葡萄乾等，包粽子時，糯米不要放的太飽滿，因為粽子在煮熟的過程中，要膨脹，米的體積要變大 。包好以後，鍋中放好水，大火煮兩個小時就好了

幹粽葉可以直接煮嗎

幹粽葉最好先泡一泡，再放到鍋裡面煮。

幹粽葉是新鮮粽葉的脫水製品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2個小時，等葉子泡開了再放到鍋裡煮5分鐘左右，如果不急用的話也可以不過沸水這一關，直接用冷水泡一天，一樣可以泡開。

除此之外，粽葉不僅能夠用於包粽子，還用於包裝其他的食品和餐桌上的裝飾和陪襯，還可以做一些綠色環保的工藝品呢！看完了二姐的介紹之後，大家是不是對包粽子的粽葉有了比較深的瞭解了呢

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