進入12月份,已經是寒冬,氣溫低,雨雪多,一天比一天還冷,因此大家要注意防寒保暖,儘量在冬天少生病,溫暖過冬。
在冬天裡,很多人,特別是女性朋友,經常會出現手腳冰涼的現象。原因多方面,主要的應該還是脾胃虛弱。或者陽氣不足,血氣少等原因。因此大家在冬天要吃一些補氣血的食物,為身體補充陽氣,增強體質,溫暖我們的手腳,讓我們更為舒適地度過冬天。
飲食調理大於藥物養生,寒冬到了,多吃一些暖心又暖胃的菜,補氣防寒,暖暖和和度過冬季。今天給大家推薦幾種,不僅營養高,對身體的愛護極好,讓大家健康溫暖。
第一種:羊肉
羊肉是冬季裡的一種滋補食物,在餐桌上經常見。羊肉營養豐富,熱量不低,適當吃一些,可以補充能量,增加體質,對於手腳容易冰涼,有極大的幫助。
推薦吃法,羊肉湯。把羊肉清燉,搭配一點胡蘿蔔,顏色好看,味道更加鮮美。
食材:羊肉2-3斤,胡蘿蔔2個,鹽,胡椒粉,蔥姜,枸杞
做法:1新鮮羊肉放水裡浸泡一下,泡出裡面的血水
2然後切塊,放進鍋裡焯水一下,加入料酒,薑片去腥,煮沸後,撈起,去掉血末,瀝乾水分,備用
3燉鍋里加入溫水,放進薑片,蔥段,放進焯水後的羊肉,大火來煮,記住,水要一次性加夠
4胡蘿蔔清洗,切塊。
5羊肉煮沸後,加入胡蘿蔔塊,中火慢煮
6把食材煮爛,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,枸杞即可。
第二種;生薑
生薑不僅是一種調味料,還是一個好的養生食材。生薑辛辣,冬天適當食用一些,可以散寒解表,生熱暖身。
冬天生薑最好的吃法就是泡茶喝,做一杯生薑茶,是冬天裡一道溫暖茶。
食材;生薑,大棗,枸杞,紅糖
做法:1生薑清洗,切絲,大棗清洗,去核
2燉鍋里加入清水,放進薑絲,大棗片,大火來煮
3煮沸後,加入紅糖,小火慢煮
4把食材合租爛,湯顏色煮鮮紅
5起鍋前,加入幾顆枸杞即可。冬天喝一碗,熱乎暖身。
第三種:海帶
海帶是一種海產品,營養豐富,但是價錢很便宜。冬天食用海帶,可以增加人體的抗寒能力。,因為海帶味鹹,生長在海水中,有極強的抗寒能力。。
推薦吃法,海帶排骨湯。葷素搭配,營養均衡,喝一碗,冬天全身更暖和。
食材:海帶,排骨2斤,姜,蔥,鹽,胡椒粉
做法:1幹海帶用熱水泡發,清洗,放進水裡泡一會,加入麵粉,沖洗上面的灰塵
2浸泡一會後,沖洗幾遍,撕小片,備用。
3排骨切塊,放進鍋裡焯水一下,煮沸後,撈起,去掉血末,瀝乾水分
4燉鍋里加入溫水,不要放涼水,防止肉質緊實,加入排骨,水要淹過排骨一次性加夠
5燉鍋里加入薑片,大火來煮
6煮沸後,加入海帶片,中小火慢燉
7食材煮爛即可,起鍋前,加入鹽,胡椒粉,蔥花即可。一道清淡熱乎的湯就好了。
第四種:狗肉
狗肉是冬季除了羊肉之外最受歡迎的肉食之一了。它肉質細嫩,營養高。
狗肉性質溫熱,食用一些可以補益身體。補中益氣,驅寒暖胃,增強免疫力,強身健體,增強人的抗寒能力。對於冬天的腳冷、體質虛弱有良好的保暖禦寒作用。
狗肉雖好,但是要注意食用禁忌。
1吃狗肉的時候,儘量不要吃大蒜,防止上火更大。
2要吃健康的,經過檢疫的狗肉,不要吃來路不清楚的狗肉。
3生病期間,不要吃狗肉。
冬天狗肉最好的吃法就是燉湯吃,喝上一碗熱氣騰騰的狗肉湯,熱乎暖和,多麼的滿足,養生好處極大。
推薦吃法,狗肉燉豆腐。搭配一點白菜來做,味道鮮美,好吃又暖和。
食材;狗肉,豆腐,白菜,姜,料酒,蔥,鹽,
做法:1狗肉切好,放鍋裡用熱水焯一下,加入料酒,薑片去腥
2煮沸後,撈起,瀝乾水分,備用。
3鍋裡放油,爆香蔥姜,加八角,桂皮,放進狗肉,大火翻炒,加入料酒,鹽
4翻炒後,加入溫水,放進豆腐塊,燜一會
5煮沸後,再加入白菜,繼續燜,讓食材入味。
6食材煮爛即可,起鍋
前,加入
鹽,雞精,即可。
上面這幾種食物,冬天吃很不錯,可以讓自己冬天身體更加熱乎,驅寒,溫暖過寒冬。
除了上面的飲食保暖外,在冬天,大家也要多喝熱水,也可以抵禦寒冷。
當然了,大家也可以晚上多泡腳,寒從腳生,雙足是冬季保健重點。熱水泡腳,陽氣上升,全身舒服。
多吃含鐵、鈣的食物,提高機體的禦寒能力。
經常多運動,適量運動,運動是驅除寒冷的好辦法,增強抗病能力,減少疾病的發生
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