小北風一刮，

寒天裡，

既要暖和，又要滋補，

吃羊肉喝羊湯

是很好的選擇。

那些深扎濱城的大小羊肉館子~

是時候開始翻牌了。

熱氣騰騰的羊肉湯/羊雜湯，

安排起來了~

楊味記莊河羊湯

也是一家老牌的羊湯館，更具體地說是一家全羊館。全羊湯、炒羊血、炸羊排、羊排蘸醬、炒全羊雜、炒羊臉、水爆肚等等，羊身上各個部位炒個遍~

炒羊雜最實惠，把五臟六腑補個遍。部位不一樣，口感也各異，微辣的鹹鮮口吃起來過癮。拌羊臉是一道冷盤，口感吃起來很彈。

羊肉湯裡面的肉很多很爛糊，塊很大看起來都是精肉。

主食就點那個發麵餅，又香又軟都是現烙的。

地址：西崗區長春路299號

鳳凰山羊湯

是丹東那個鳳凰山，羊湯山泉水熬湯，羊肉選用鳳城笨山羊，羊湯底湯淡白，食材厚實。

蟹黃羊肉燒麥，這個天一定要來一屜，都是現包現蒸的，皮薄大餡，趁熱吃一咬一包湯，羊肉的香蟹黃的香完美融合，不腥，裡面還有個蝦仁。

肚包肉一定要來一份，看起來圓鼓鼓，裡面的料給的太實在了，大塊的羊肉、蝦仁、扇貝丁等。

也是必點的黃金羊排，金黃誘人滋滋冒油，外酥裡嫩的，特別是蘸著它家的韭菜花醬，那真的是完美了。

帶皮羊肉：真的能體會到大口吃肉的感覺，每一塊個頭都不小，可以蘸韭菜花醬也可以蘸他家的秘製料汁，醬汁不搶味反而覺得羊肉香而不膩。

地址：沙河口區周水前石橋街10號-1

伊蘭齋全羊館

在高新區新開的店，門前有停車的地方。還是熟悉的味道。燒麥、羊湯、饢包肉、炒羊雜、炒羊臉、水爆肚。

羊湯，要個半肉半雜的，湯色乳白，羊腸羊肝羊肚羊肺羊肉啥都有了，內容豐富。湯不夠，可以無限續湯。

燒賣，皺皺褶褶麥皮非常非常薄，皮薄肉餡多，趁熱吃味才好。

手把羊排，原汁原味保留著羊排的本味。羊排肉層次分明，皮肉之間夾著豐富的油脂。醇厚的口感中帶著鮮美，有肥有瘦，肉筋參雜，有嚼頭。蘸上蒜泥，更香。

地址：高新園區黃浦路782號一層6號

福茗軒冰峪溝農家羊湯

店不是很大，也是人來人往的，一進門就有一股子羊味。

也算是大連挺有名的一家店，全羊鍋，裡面的料很足，肝腸肚肺血都有，羊湯色澤乳白，自己調味加入胡椒粉白醋，免費續湯。

炒羊肚羊血，兩種料拼，羊肚彈牙脆爽，羊血滑嫩，辣度鹹度都剛剛好。

炒羊臉微辣，肉質香嫩，還有爆炒的蔥香。炸脫骨羊排，很軟爛，牙口不好的也能吃。

地址：沙河口區西南路166號

典農巷·灘羊手抓

店名很明確的告訴你這家用的是灘羊做為食材，店內桌椅板凳都是原木的，顯得很樸實。

灘羊燴肉，湯頭是清湯，羊肉入味不塞牙，沒有羶味，配著白蘿蔔還有粉絲，好喝。

清水煮羊排，最能激發灘羊的本味兒。灘羊肉口感豐富，油潤不膩、不羶不腥、香醇可口，zui配得起大快朵頤。

地址：中山區民康街14號

大胖羊湯

一家老店，經營著與羊相關的菜品。雖然看名字是喝羊湯的，但實際上這家最出名的就是各種燉鍋，有羊棒骨鍋、羊蠍子鍋、羊尾鍋、全羊鍋、紅燜羊肉鍋等等。

全羊湯，湯白濃郁，羊肉羊肝羊肚、腸什麼的，料十足。

羊蠍子烀到軟爛，鍋中繼續咕嘟一會，讓湯汁完全混入脊骨內。吃的時候先吸允湯汁，然後在剔骨吃肉，輕輕一咬，羊肉軟爛脫骨，最後吸出骨髓，完美！

香葉羊排，肉還是挺厚實的，羶味不大，外酥裡嫩的。羊肉包子，羊肉餡餅，趁熱吃口味都不錯。整體味道都線上，價位合適，還有羊肉茄盒。

地址：甘井子區紅旗東路59-4馬欄廣場西行150米（農業銀行對面）

長慶羊湯館

一家老店，除了羊湯還有各種羊肉炒菜，如炒羊臉、炒羊雜、炒羊血、炒羊肚等等。

一份羊雜湯，湯汁乳白色，羊雜酥爛醇香，氣味濃鮮。羊血、羊肝、羊腸，厚厚的。

麻辣拌和羊肉餃子都不錯，還經濟實惠的。

地址：西崗區泰公街158號5單元1-3號

永勝羊湯館

開了30多年了，居民樓一樓門頭房改的，喝羊湯還是要來這種經營了多年的店。店不大勝在乾淨整潔，羊肉湯不是那種白白的湯，口味不錯。

全羊湯裡面料也足，羊肉、羊雜什麼的都有，還免費續湯。自己調味，想喝什麼口味的都可以。

現在好像羊湯館都有炸羊排，外酥裡嫩的，挺過癮。炒羊臉、炒羊肚、炒羊血，都整上。搭配的蔥油餅不錯，裡面帶蔥花，餅挺香。

地址：甘井子區泡崖一區金新路3號（友誼橋西行200米海中全酒店斜對面）

順心羊湯館

小粑粑店，雖然看似不起眼，去喝羊湯的人還真不少。羊湯、羊排，羊雜就像是標配一樣，不用看菜牌就可以直接點菜。

羊湯滿滿的一小盆，羊湯色白，裡面還有燉湯的骨頭，肉都燉得爛糊了，湯底本身濃稠，香味濃郁。

炸羊排，羊排都提前烀熟，過油炸，外酥裡嫩，羊肉都脫骨了，蘸點椒鹽，美味至極。羊血都是每天現做，炒羊血，很嫩滑。

地址：甘井子區東方路與椒中街交叉口西50米

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