住在海邊的朋友們一定和我一樣從小就喜歡跑到海灘上去，在海灘上，你總能找到好吃的東西，在海灘上，從蝦、蟹到蝸牛，你什麼都能找到，有時，如果幸運的話，你甚至可以撿到大螃蟹出售，甚至撿起一些小螃蟹、小蝸牛，回去煮一煮，這是一種小點心，這一定是兒時住在海邊的人的回憶吧，不知道你是不是也這樣？

當我還是個孩子的時候，我在海灘上看到的到處都是扁平的蝸牛，蝸牛成了我們小時候的小點心，畢竟，吃的零食很少，肉也很難找到，這種扁蝸牛是一種小吃，拿沸水去鐵，蘸上一些醬油很好吃，但這些天蝸牛不再無處不在，幾乎消失了，最後一次我試圖拾起他們，我整個上午都沒發現多少。

雖然說自己不會撿，但要想還是有辦法的，我們有個老婆婆在街上賣這種扁蝸牛，這位老婆婆賣的蝸牛是用切碎的辣椒直接煮的，你可以買的時候吃，它還配有一點蒜醬，所以你可以把它當零食吃，價格也不便宜，一斤到40元，而且沒有討價還價，事實上，現在的蝸牛已經很少了，高價也許是合理的。

很多朋友可能會認為這種海邊的小蝸牛能有什麼好吃的，其實不然，這種扁蝸牛還是很有特色的，首先是它的蝸牛肉，扁平的蝸牛肉比較軟，雖然很嫩，但肉還是q彈，吃起來味道很好，這種螺旋狀的食物讓人感覺良好的原因很簡單，因為它以一種獨特的方式烹飪，只需用新開的水焯一下，而不用煮或炸。蝸牛的肉很嫩，還有一個特點就是蝸牛雖然煮熟了，但還是會帶一點血，這絲血水也是一湯，可以說是精華，湯使蝸牛如此美味，許多人仍然想吃它們，我想你從來沒有吃過燙過的蝸牛，但燙過的蛤蜊可能是你吃過的東西，這種燙平的蝸牛可以說與血蛤有同工，吃起來美味異常。賣這種扁蝸牛的女人也很隨便，說是40斤，但不需要電子秤就能賣，他拿了一個罐頭當量具，說只有一斤，省得稱了，這些顧客都是老顧客，所以給短重是沒有問題的。我從小就吃海鮮，所以我也很喜歡血蛤和鐵蝸牛，不過不經常吃海鮮的朋友也可以不去嘗試，比較這種海鮮還沒有完全煮熟，可能吃了胃也會不適應。

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