甲狀腺是身體中調控著各項激素和代謝執行的器官，對身體的生長髮育起這重要的作用，同時甲狀腺也是較為脆弱的，易受一些不良因素的影響，發生病變。

雖然甲狀腺出現的結節通常都是良性的，但若不及時調理控制，結節會持續增長，甚至癌變都有可能。

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案例：費女士是一所重點高中的英語老師，帶了三個班級的英語課程，平時授課任務較多，課下還要為學生批改作業，備課，解答學生問題，每天結束工作都要到深夜，費女士與同事競爭職稱評選已經連續落選兩次，自己每天工作心裡壓力也特別大。

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半年前學校組織職工體檢，費女士檢查出甲狀腺結節，當時只有0。8cm，醫生囑咐了費女士一些注意事項，定期複查，費女士回去後也儘量調整自己的心情，保證飲食清淡，半年後去複查結節竟增大1cm，費女士大為震驚。

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醫生怒斥：已經確診結節了，這種早餐怎能每天吃

費女士與醫生交流了這半年的情況後，醫生了解到費女士早上喜歡吃油條喝豆漿，有時還會配上一些鹹菜，費女士認為早餐吃不了多少，每次只吃半根油條不算是十分油膩的食物，且豆漿營養還豐富，鹹菜也是蔬菜還能補充維生素。

醫生聽完後嚴厲就、告誡費女士：豆漿中含有大量的大豆異黃酮這是一種與雌激素功能相同的物質，經常攝入會導致身體內分泌紊亂。

油條屬於油炸食物，不僅油脂高，且一些小攤販賣的油條很長時間才換一次油，這會使食物中的有害物質大量增加。吃鹹菜就難免會攝入一定量的亞硝酸鹽，這是一種致癌物質，對甲狀腺的刺激很大，這種早餐不能每天都吃。

甲狀腺結節患者想要科學調理，堅持做這件事

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