維生素是工程人體的一類重要營養成分，雖然人體對其的需要量微乎其微，但是維生素確是維持人體正常功能不可缺少的營養素，是一類與機體代謝有密切關係的低分子 有機化合物，是物質代謝中起重要調節作用的許多酶的組成成分。維生素可以分為水溶性維生素（ 如維生素B族、維生素C、維生素PP、葉酸等）和脂溶性維生素（如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等）兩大類。

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當體內維生素供給不足時，能引起身體新陳代謝的障礙，從而造成面板功能的障礙。面板功能障礙，表現出的就是乾燥、粗糙、細紋、斑點、暗沉等各種面板問題，所以，各種維生素在美容護膚方面都有其獨特的功效。

1。維生素A

維生素A可以保護表皮，維護面板細胞的功能，使面板柔軟細嫩，具有光澤。並且，維生素A還有防皺去皺功效。缺乏維生素A，可使上皮細胞的功能減退，導致面板彈性下降，乾燥，粗糙，失去光澤。

維生素A 含量豐富的食物有動物肝臟、胡蘿蔔、綠葉蔬菜、蕃茄等，可以透過攝入這些食物補充維生素A。不過，因為動物肝臟中含有較高的膽固醇，所以不宜多吃，一般每週不超過50g為宜。

2。維生素B

維生素B1能潤澤面板和防止面板老化；維生素B2有保持面板健美，使面板皺紋變淺，消除面板斑點及防治末梢神經炎作用，改善乾裂的作用；維生素B6能促進人體脂肪代謝，滋潤面板；讓面板有光澤。

小麥胚、動物肝臟、肉、花生、大豆和一些水果中，如橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。另外，植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。只有動物性食物中才含有，尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。

3。維生素C

維生素C，可以增加膠原蛋白合成，防止面板鬆弛；增強面板抵抗力，防止色素沉著；還可以調節血液迴圈，促進機體代謝，增強面板細胞彈性，是面板潔白細嫩。新鮮果蔬是維生素C的優質來源。

4。 維生素E

維生素E具有抗氧化，促進人體細胞的再生與活力，減緩面板細胞老化速度的作用。還能促進人體對維生素A的利用；可與維生素C起協同作用，保護面板的健康，減少皮膚髮生感染； 對面板中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善和維護面板的彈性；能促進面板 內的血液迴圈，使面板得到充分的營養與水分，以維持面板的柔嫩與光澤；豌豆油、葵花子油、芝麻油、蛋黃、核桃、葵花子、花 生米、芝麻、萵筍葉、柑橘皮、瘦肉、乳類等含有較多的維生素E，每天適量攝入便可補足維生素E，讓面板保持年輕態。

5。葉酸

葉酸，提高面板細胞的更新速度，淡化細紋。可以透過攝入肝臟、豆類、蘆筍、菠菜、牛油果、橙汁，一般黃綠色蔬菜和水果等補充葉酸，讓面板更健康。

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