一個人壽命的長短，受各種因素的制約。《國家地理》雜誌的研究員、作家丹·布特尼提出了“藍色區域”的概念，所謂藍色區域，是指生活著很多長壽者的地區。

比如，日本沖繩縣、希臘的伊卡利亞島、義大利撒丁島的奧里亞斯塔省、哥斯大黎加的尼科亞半島等。這些地區密集分佈著百歲以上的老人。在對藍色區域的長壽者進行深入調查後可以發現，他們長壽的秘訣與飲食有著很大的關係。

1.豆類

不管是扁豆還是蠶豆，所有的豆類都是藍區重要的食物。豆類中富含纖維、蛋白質以及人體必須的維生素和礦物質等，對身體健康十分有益。

2.綠葉蔬菜

生活在藍區的人們，喜歡吃各種綠葉蔬菜，包括甘藍、菠菜、萵筍等。綠葉蔬菜中富含抗氧化劑以及維生素，可以保護身體免受自由基的侵害，擁有更強健的體魄。

3.堅果

我們經常吃的核桃、杏仁、開心果、腰果等食物，都屬於堅果。堅果中富含纖維以及不飽和脂肪，能夠幫助降低膽固醇水平，降低心血管疾病的患病風險。

4.橄欖油

很多人都知道，橄欖油是迄今所知最適合人體的油脂。橄欖油中富含單不飽和脂肪酸、維生素以及抗氧化劑，可預防心腦血管疾病、高血壓以及腎病等。但在選擇品種的時候，記得一定要選擇特級初榨的橄欖油。

5.燕麥

燕麥中的纖維含量非常豐富，不僅可以減肥、預防糖尿病，還可以幫助降低膽固醇水平，在藍區是非常受歡迎的早餐食物。選擇燕麥的時候，一定要選擇未經加工的原味燕麥。

6.藍莓

富含花青素的藍莓是藍區人們最喜歡的零食，他們將藍莓作為日常水果以及甜點享用。而藍莓中的花青素等營養成分非常豐富，可以延年益壽。

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