糖是人體生命運動的重要能源，基本上所有食物都含有糖分或能轉化為糖，一些糖尿病人因為怕血糖升高，每天吃得很少，一開始血糖還好，隨著時間的延長，不僅血糖忽高忽低，還出現了很多新的健康問題。

在給糖友進行健康諮詢的過程中，我們始終強調，控制飲食不等於節食，而是要科學選擇食物，確保營養的均衡，保障各個代謝器官組織的正常運轉，才能真正實現血糖的穩定。

下面三種食物經過營養專家分析，一些營養成分對於血糖穩定很有幫助，可以在日常適量補充：

01

黑木耳

現代營養學發現，黑木耳營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中特有的營養木耳多糖，經過人體和動物實驗，被證實具有一定的降糖效果，常吃木耳還能預防心腦血管類的併發症。

02

堅果

加拿大學者發現，高血脂是促發2型糖尿病的重要誘因，堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸具有調節血脂的作用，同時花生、葵花籽、松子等堅果中優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等，可以預防多種併發症，但由於堅果熱量較高，也要適量，建議每天吃30克，選擇兩餐之間食用，並扣除相應的主食。

03

丹參

中醫認為，丹參具有活血、行血、涼血、養血的作用，能化瘀、通絡。動物實驗表明丹參煎劑能明顯降低小鼠的血糖，作用能持續5小時之久，同時還能降低血脂及血黏，預防血栓。

食用方法：黃芪20克，丹參、花粉、葛根各15克，忍冬藤、玄參各10克，五味子7克，每日一劑，七日一個療程，對於治療糖尿病合併高凝血、高血脂有效。

80%的糖尿病都是

吃

出來的！

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