端午節是我國的傳統民俗節日，古稱

“端陽節”

。除了祭拜龍祖、划龍舟、品嚐美味粽子以外，端午節同時也是全民防疫祛病、祈福辟邪的節日，尤其是今年夏天，

防疫

工作尤為重要，麥迪森健康提醒大家出門勿忘

戴口罩

、並且要

勤洗手、勤消毒

哦！

此外，每年端午正值長夏，人體易被

暑溼

侵擾，因此人比較容易疲倦，並且還可能出現乏力、口淡無味、心煩焦慮等症狀。那麼，如何

科學祛溼

？端午該如何保健呢？小麥醫生現在就來和大家分享端午時節的健康“秘笈”。

祛溼是端午的主旋律

端午節氣正值梅雨季節，因此溼氣很重，祛溼也成為了端午的主旋律。

中醫認為，人體的溼氣是靠

脾

的運化功能排出體外的，脾胃是後天之本，脾胃運化功能不好更容易導致“溼上加溼”。

為了祛溼，平時我們要避免食用

生冷

的食物。需要強調的是，雖然水果富含各種維生素和膳食纖維，但是水果屬於

溼冷

的食物，所以脾胃功能較弱的人要避免食用過多的水果，特別是有

慢性胃炎、慢性結腸炎、慢性腹瀉者

。

食療祛溼歷史悠久，最有名的祛溼食材當屬

薏米

。每當溼氣困重引起上火等表現時，很多人會端上一碗清熱祛溼的

綠豆薏米百合湯

。殊不知，這類食材雖是以寒涼清熱的思路祛溼，但是長期飲用卻易傷脾陽，所以小麥醫生建議大家偶爾食用就好。

我國中醫自古就有“藥食同源”的理論，因此端午祛溼重在

飲食

。《黃帝內經》指出：“脾苦溼，急食苦以燥之”，意為溼氣過重會影響脾臟功能，需要食用

苦

的食物來乾燥祛溼，恢復脾臟的正常功能。

那麼，苦的食物有哪些呢？聰明的你肯定想到了。沒錯，就是

苦瓜、苦菜、苦筍、枸杞葉

這類食物。但小麥醫生還需要提醒一點就是，苦瓜性偏涼，應適量食用。

端午食粽、飲雄黃酒

提到端午飲食就不得不提

粽子

。最早端午節吃粽子的習俗是為紀念偉大的愛國詩人屈原，久而久之，端午吃粽子已經成為節日的標誌之一了。

粽子也有南北差異。北方多是

蜜棗粽子

，以甜味、涼吃為主。南方粽子式樣則可分

蘇式、廣式兩種

。廣式粽子一般都為葷粽，比如鮮肉蛋黃粽、豬油豆沙粽等，蘇式粽子既有鮮肉火腿等葷粽，也有鹼水粽、豆沙粽等素粽。

面對五花八門的粽子，我們要怎麼吃才健康？

一向敢說的張文宏醫生曾說過：“不要吃的太精細，以

精製的碳水化合物

的飲食營養方式，很難支援我們活到90歲以上。”

他所說的精製碳水化合物就是指我們日常所吃的大米、糯米、饅頭以及各種麵食、糕點類。

雖然糯米味甘性平，有

益氣健脾、開胃消食

的作用，但是單一吃糯米粽難免熱量相對高些，不利於

控糖或減重

。

粽子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有

補血安神、利尿排毒

的功效，而火腿、蛋黃、鮮肉等都具有豐富的

蛋白質

。

故小麥醫生在粽子的選擇上提倡

粗糧粽

，粽子的製作原料不妨粗一點，多新增五穀雜糧來豐富營養成分。

食粽能於清淡中平補，在平補中清化，是當之無愧的食補妙方。唯一需要注意的是，糯米不易消化，因此我們在食粽時也應有所節制，

糖尿病者、老人及小孩

不宜多吃。

此外，古時端午還有

飲雄黃酒

的習俗，據《本草綱目》記載，雄黃具有

解毒

的功效，而端午時節正值毒月，病菌橫行，此時用雄黃酒殺蟲解毒最合適。

雖說端午飲雄黃酒的習俗至今還在流傳，但很多人已經不喝了。因為雄黃是一種

礦物質

，超量食用可能導致中毒。現如今人們通常選擇外用，將雄黃噴在床下、牆邊等角落，以避毒蟲。

端午運動通調氣血

端午時節是一年之中

陽氣至盛

的時段之一，天熱煩悶，因此容易引起心悸、煩躁、抑鬱等情緒變化。因此端午合理運動也很重要，適當運動可以促進全身

氣血迴圈

，增益

心肺功能

，幫助調節新陳代謝，通調氣血後，整個情緒也會趨於平和。

總之，在端午時節，我們只有充分重視飲食調養，適當運動，保持心情舒暢，並且適當以艾草芳香避穢，驅邪避瘟，才能遠離疾病，安然度夏，盡享時令之美。

以上就是麥迪森健康今日原創分享，祝大家端午安康！

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