近日，條子泥鮰魚丸亮相第三屆中國國際進口博覽會。條子泥鮰魚丸採用條子泥天然養殖的生態鮰魚作為原材料製成，具有鮮嫩Q彈的口感和豐富的營養價值，兼之其自身所承載的生態文化意義，在進博會上備受歡迎［z1］ 。

江蘇東臺的條子泥，位於東臺市弶港鎮東北角，因其港汊形似條狀而得名。此地，擁有世界上面積最大的潮間帶溼地。其溼地的形成得益於黃河、長江等一系列大河攜帶入海的沉積物。這些沉積物在特殊的水文條件和歷史變遷過程中，讓條子泥地區形成了一系列泥灘、沙灘、沼澤等生境。條子泥是東亞——澳大利西亞候鳥遷徙路線上的關鍵區域。由於東臺海域海底地貌極為特殊，這裡有以弶港為中心向外呈輻射狀分佈的世界罕見的輻射狀沙脊群。因此，條子泥海域也被稱為“海上迷宮”。2019年7月，條子泥溼地作為黃（渤）海候鳥棲息地成功入選《世界遺產名錄》。作為我國首個濱海溼地型別自然遺產，這讓東臺條子泥走入了更多人的視野。

為了實現條子泥生態價值向商業價值的轉化，讓更多的人知道條子泥的存在，挖掘出條子泥更多的潛在價值，同時又促進條子泥濱海灘塗溼地的保護與修復，江蘇省沿海開發（東臺）有限公司（以下簡稱東臺公司）嚴格遵守“全面保護、科學修復、合理利用、持續發展”的基本原則，規劃建立了十萬畝條子泥生態海岸帶農牧場。目前，專案區已初步形成田成塊、塘成方、路成網、林成帶的總體佈局，墾區內呈現一片魚歡蝦躍、水鳥飛翔、綠意盎然、生機勃勃的美好景象，在美麗的黃海之濱繪製了一幅萬物和諧、綠色發展的生態畫卷。

由於條子泥生態溼地豐富的生物多樣性，使得條子泥墾區的自然水域中具有極其豐富的營養物質，條子泥品牌的水產品在這樣的生態環境下生長生長期長，營養價值高，且肉質也更為細膩，有嚼頭。綠色、天然、營養、健康，值得消費者信賴與選擇。

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