我是一直想要個大廚房，最好是那種廚房裡面可以放餐桌，奈何換了幾套房子，廚房依舊不大，那行吧，就講小廚房吧，如今8 90平的剛需電梯房，大小5平米以內的廚房較多，隨著年輕人為裝修主力，外賣頻率增加，感覺廚房的重要性在減弱，但又必不可少，所以今天大叔就來講講5平米以內的廚房都有哪些設計要點。

佈局

小面積的廚房，佈局最為重要。

廚房佈局本質上一共就這麼幾種：

I型也叫一字型，是最節省空間的，利用一面牆設定櫥櫃，水槽、灶具和儲物都在同一水平線上，這樣可供人走動的地就大，可以同時容納幾人在廚房操作。

不過一字型佈局可能會面臨備菜區域太小的尷尬，因此狹長的廚房比較適合一字型佈局。

廚房裡的每一寸都是值得利用的，多個轉角能多出挺多的儲物空間或操作檯面。在一字型的基礎上多了一個轉角，就形成了L型的佈局。把水槽和灶臺放在兩端，中間留空的地方作為操作檯，平時洗菜-切菜-炒菜的動線佈局也非常的合理。

如果你家廚房戶型方正，就很適合U型佈局。U型佈局儲物功能強大，水槽設定在U型中間，符合人體工程學，在做飯的時候炒菜、切菜及常見工具都可以放在左右兩側，非常方便。

不過如果廚房實在是太小了，還是考慮減少一邊的櫥櫃，做成雙一字型或者L型吧。

櫥櫃尺寸

操作檯面的尺寸也是非常重要的。檯面高度不合適，長此以往會覺得腰痠背痛；寬度不合適，過寬會浪費佔用很多不必要的廚房空間，窄了又不方便操作。

櫥櫃高度設計，主要包括檯面高度及吊櫃高度兩部分。

檯面高度本應該因人而異，然而當前市面上大量成品櫥櫃統一臺面高度通常為80-85cm，是非常不合理的，造成許多人切菜洗菜需要彎腰，炒菜需要架胳膊。

吊櫃高度決定了取放物品的便捷性。吊櫃低一些，當然方便取放東西，但同時壓縮了操作檯上空的空間，並且在視覺上會顯得壓抑，讓廚房更顯狹小。

透過增大櫥櫃操作檯進深，可進一步降低吊櫃佈置高度，更好的平衡吊櫃使用與工作區操作空間的衝突。

如果櫥櫃進深為70cm，吊櫃距離操作檯高度可以降低到50cm左右，操作的舒適度和視線上都有較好的提高；如果櫥櫃進深為80cm，吊櫃距離操作檯高度可以降低到45cm左右。

油煙機

如果廚房面積很小，不建議買頂吸式的油煙機，上面凸出來一塊會顯得空間更擁擠，對於高個子來說還容易碰到頭。（不是說頂吸式不好，只是說廚房小了看上去更佔空間）

上兩張圖的還好一些，像這個就顯得比較突兀了↓

側吸式的相對來說會好一些。

整合灶是集成了油煙機、燃氣灶、消毒碗櫃的三合一機器，現在有些品牌已經將消毒碗櫃替換成了蒸箱或者烤箱，對於小廚房來說，省去了另外放置蒸箱烤箱的位置，且上方還能留出空間多做一組吊櫃。

不過，買之前要先看好自己廚房的格局。整合灶煙道下方，是需要留一個25釐米左右的檢修口的。大叔之前訂了個整合灶，因為自己疏忽了，後面發現裝不了，只能退掉了。

嵌入式廚電

廚房通常會有很多電器，像冰箱、微波爐、烤箱等等。本來廚房就狹小擁擠，如果電器的擺放位置不好好規劃，把微波爐、烤箱等直接放在操作檯面上，無疑是非常佔地方的，會讓廚房顯得更加擁擠不堪。這時候可以考慮廚房電器內嵌，節省了不少空間。

利用牆面

廚房多做擱板，增加收納的同時也顯得非常時尚美觀。而且放置廚具的時候非常方便。

不過不好的一點就是比起帶門的吊櫃來說容易積灰，需要勤清潔。

在牆面上安幾根不鏽鋼管，把常用的鍋子、鏟子、簡單等工具用掛鉤上牆，不但大大節省了桌面空間，而且也方便瀝水保持乾燥。

牆面做打孔式的掛鉤板，就是時下非常流行的“洞洞牆”。上面的掛鉤可以隨意移動，懸掛鍋鏟勺子什麼的，也是很好地利用了牆面空間，把檯面空間釋放出來。

還可以在牆上做個摺疊板，平時收起來，要用時再放下來。

好了，今天的話題就到這。88

TAG: 廚房吊櫃櫥櫃操作檯檯面