寶格麗酒店及度假村欣喜宣佈推出全新“La Pasticceria - Niko Romito”。這是一款由米其林星級主廚、Il Ristorante - Niko Romito餐廳的靈魂人物Niko Romito創作的系列美味糕點，目前已在米蘭、迪拜、北京和上海的寶格麗酒店全面上線。

意式甜點系列“La Pasticceria - Niko Romito”

La Pasticceria - Niko Romito包括11種糕點單品，所有糕點均以義大利地區的傳統食譜為靈感，並在製作過程中減少了動物脂肪和糖的使用，減少對人體的負擔，讓糕點更加健康。主廚為每款糕點的外觀美學傾注了大量心血，每一個細節都充滿品味與美感。

選單上的11種糕點包括：

· 西西里卷 CANNOLO SICILIANO，一款來自西西里島的傳統甜點，餅乾呈完美的圓柱形，裡面填滿了乳清乾酪和糖漬橙皮，並使用有機開心果碎屑作裝飾。

西西里卷 CANNOLO SICILIANO

· 意式卡仕達卷 CANNONCINO ALLA CREMA PASTICCERA，一款誕生於皮埃蒙特地區的糕點，擁有非常精細的酥皮層，經過精心折疊打造出均勻的寬度，與內部的卡仕達醬形成優雅的平衡。

意式卡仕達卷 CANNONCINO ALLA CREMA PASTICCERA

· 意式香橙蛋糕 TORTA MIMOSA，一款來自利古里亞地區的糕點，為慶祝國際婦女節而誕生，其名字來源於在蛋糕上碾碎的小方塊，就像三月初開的含羞草花。

意式香橙蛋糕 TORTA MIMOSA

· 蒙布朗栗子蛋糕 MONTE BIANCO，一款起源於十九世紀皮埃蒙特的糕點，其名稱來自勃朗峰，外形像一座白雪皚皚的山峰。傳統的MONTE BIANCO通常使用栗子泥配奶油攪打而成，主廚使用經過水處理的天然栗子，重新定義了栗子蛋糕的甜度。

蒙布朗栗子蛋糕 MONTE BIANCO

· 巧克力杏仁蛋糕 TORTA CAPRESE，一款誕生於卡普里島的甜點，其獨特之處在於使用杏仁粉製作，是那不勒斯糕點的珍寶之一，也是有史以來第一批無麩質蛋糕之一。植物脂肪的使用使甜點在保持口感和甜度的同時又非常輕盈。

巧克力杏仁蛋糕 TORTA CAPRESE

· 意式樹莓水果塔 CROSTATA CREMA E FRUTTA FRESCA水果餡餅，一款誕生於坎帕尼亞地區的義大利傳統甜點。這款經典糕點以酥皮為底，上面覆蓋著一層卡仕達醬和各種季節性水果，色彩豐富又清新。

意式樹莓水果塔 CROSTATA CREMA E FRUTTA FRESCA

· 意式開心果乳清蛋糕 CASSATA，一款來自巴勒莫市的著名甜點，將西西里島的歷史、風味和香氣成功地融為一體。

· 草莓奶凍朗姆巴巴 BABÀ CREMA E FRAGOLE，一款香氣撲鼻的傳統甜點，配方中不僅有朗姆酒，還有精緻的奶油和新鮮的草莓。這款甜點一直以來都是那不勒斯貴族餐桌上的常備甜點。揉麵技術和發酵時間是成功製作該甜點的兩個重要秘訣。

草莓奶凍朗姆巴巴 BABÀ CREMA E FRAGOLE

· 巧克力泡芙PROFITEROLES，一款源於托斯卡納、融合了傳統與現代精髓的糕點。“Profiterole”一詞可能起源於法語的“profit”，曾經被用來表示“小禮物”。Profiteroles是一種小圓形酥油泡芙，內餡為奶油和融化的巧克力塗層。

巧克力泡芙PROFITEROLES

· 樹莓榛子蛋糕 FROLLA， LAMPONI E NOCCIOLE，義大利北部（Trentino Alto Adige）的蒂羅爾傳統食物，其特色是酥餅加上水果蜜餞和堅果片。主廚Romito採用了不含黃油的榛子酥餅，並用覆盆子果膠來代替水果果醬，從而保留了水果的營養。

樹莓榛子蛋糕 FROLLA， LAMPONI E NOCCIOLE

· 香草千層酥 MILLEFOGLIE ALLA VANIGLIA，世界上廣受歡迎的甜點之一，起源於倫巴第，以精細而鬆脆的酥皮為特色，中間夾有精緻的香草奶油。

香草千層酥 MILLEFOGLIE ALLA VANIGLIA

La Pasticceria系列糕點以精美的形式陳列於酒店大廳，並根據季節推出不同單品。顧客購買後，可以選擇在酒店內直接享用，也可以選擇優雅的寶格麗包裝盒進行外帶。遵循義大利傳統，您可以在參加家庭午餐和晚餐時帶上一盤糕點作為禮物，與所愛之人一起分享。

寶格麗包裝盒-意式甜品系列 La Pasticceria - Niko Romito

關於寶格麗酒店及度假村

寶格麗酒店及度假村皆坐落於城市奢華地段或臻選度假目的地。酒店的整體設計由義大利最負盛名之一的建築事務所Antonio Citterio Patricia Viel共同打造。設計師們從寶格麗獨特的珠寶製作工藝中獲取絕妙靈感，將當代義大利式奢華與目的地文化完美融合。

每間寶格麗酒店及度假村從設計上都將強烈反映當地文化，同時在每一個細微之處都主張極具奢華質的色調和獨具匠心的運用。寶格麗酒店及度假村獨特的設計格調，地道的義大利美食饗宴，以及煥然舒緩的水療體驗使其成為當地上流社會夢寐以求的集會點。寶格麗酒店及度假村將傳達寶格麗品牌鼓舞人心之處，不懼歲月流逝的魅力及其出眾義大利珠寶商留下的遺產。寶格麗酒店及度假村酒店叢集目前擁有米蘭寶格麗酒店、巴厘島寶格麗度假村、倫敦寶格麗酒店、北京寶格麗酒店、迪拜寶格麗度假村及上海寶格麗酒店在內的6家酒店及度假村。此外，巴黎、莫斯科、羅馬、東京、邁阿密這5家寶格麗酒店即將於2021至2024年間與世人見面。

關於 BVLGARI寶格麗

隸屬於LVMH集團，BVLGARI寶格麗於1884年在羅馬成立，從一家珠寶店，現已逐漸發展為象徵義大利卓越品質的華麗珠寶品牌。透過在全球頂級購物區開設零售網路，並打造從珠寶、高檔手錶、各類皮具、銀器和香水到酒店的一整條多元化產品服務線，BVLGARI寶格麗蜚聲國際奢侈品市場，並取得卓越成功。

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