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5款“傳統糕點”別錯過，80後小時候常吃，如今成為了網紅美食！

80年代出生的孩子，兒時吃過的美味，至今仍然讓人懷念不已。那個時候物質匱乏，一塊小小的糕點，就可以滿足我們對美味的想象。那時候能夠吃到的美食，全部都是手工製作完成的。不像現在機械化操作，美食總感覺少了那麼一點味道。所以，時至今日我仍然對那些傳統糕點情有獨鍾。

說到咱們中國的傳統糕點，那可真是數不勝數。不同的風土人情，造就了風味各異的糕點做法。有很多糕點甚至消失在時光裡，只留下了記憶。不過，也有很多的傳統糕點一直流傳至今，很多人愛吃，而且還有好幾款成為了網紅美食。今天，咱們就一起來盤點一下，80後小時候常吃的美味糕點吧！

一、北京特產 棗花酥

說到正宗又地道的老北京傳統糕點，那麼一定少不了“傳統京八件”。著名中華老字號出品，從棗花酥到香芋酥、牛舌餅、山楂鍋盔、狀元餅等，樣樣都是經典。70後、80後更是吃著它們慢慢長大的。而今都已經人到中年，但人們仍然忘不了記憶中的味道。

我個人特別愛吃棗花酥，滿滿的棗泥香味兒，裹挾著麵粉的軟糯，吃起來香甜可口，回味無窮。棗花酥不光我愛吃，更是有名的網紅點心。愛追古裝劇的朋友都知道，劇中女主角精心製作的點心中，就有那漂亮的棗花酥。隔著螢幕都能夠香到你流口水，如果你不知道送心愛的人什麼禮物時，它絕對是個不錯的選擇。

二、雞蛋糕

80後小時候經常吃到的傳統糕點，一定會有雞蛋糕。雞蛋糕，叫法多樣，比如說槽子糕。小的時候，媽媽只有去趕集的時候，才能偶爾帶回來一小袋用牛皮紙包好的雞蛋糕。我和妹妹表現好了，它才能成為我們的獎勵。那時候的雞蛋糕，滿滿都是雞蛋和牛奶的清香味兒。咬上一口香香甜甜的，溫暖了整個身心。

不過，現如今很多的雞蛋糕都因為新增劑過多，或者是機械化生產，已經失去了原來的味道。對於我們這群80後來說，真正的老式雞蛋糕，才是最好吃的。好在，生活中仍然有傳統糕點的傳承者。比如我經常會吃的這款，小麥粉和雞蛋加麥芽糖製作，用料講究，新增劑非常的少。咬上一口，保準讓你吃出家鄉的味道。

三、湖南江西特產 燈芯糕

燈芯糕這款傳統糕點，相對小眾一點。因為它是湖南和江西特產，是很多70後、80後小時候十分珍貴的傳統糕點美味之一。淡淡的薄荷味中，帶著香甜軟糯的口感，讓小時候的我們吃到上癮。可惜，就是沒錢，只能偶爾解解饞。

燈芯糕採用優質糕點，以白糖作為主要原料製作而成。外觀色澤晶瑩潔白，輕輕一按很容易斷。放到口中，軟糯香甜，大有入口消融

的感覺。燈芯糕寓意好，有步步高昇、再創新高之意，所以逢年過節，或者是喜宴嫁娶等重要場合，都少不了它。如果你不知道逢年過節送什麼時，不妨試試它！

四、北方特產 驢打滾

說到傳統糕點驢打滾，那可是東北地區、北京以及天津地區的傳統糕點，在全國都久負盛名。如今作為網紅美食，驢打滾仍然十分受人歡迎。北方人愛吃小麥，但這款傳統糕點主料卻是糯米粉和黃豆麵。所以吃起來口感軟糯Q彈，細膩中帶著豆麵的香甜味。再配上紅豆、芝麻以及花生的口味，讓你吃起來格外地滿足。

五、南方特產 青團

在春天，南方人特別擅長將各種野菜，做成好吃又漂亮的“青團”。記得很小的時候，媽媽就經常會把田野邊生長的蒿子、鼠麴草等摘回來。焯水後剁成泥，再搭配自種的糯米磨成粉，不需要放餡料，只需要粘上白糖就非常的美味。很多80後的農村娃，都是吃著媽媽做的青團慢慢長大的。而每天春天吃青團，不僅僅是嚐鮮，更是家鄉的味道。

時至今日，青團也在不斷與時俱進。紅豆沙、綠豆沙、蛋黃餡、肉鬆餡等等，只要你愛吃，都可以當做餡料裹進青團中。不過說到最好吃的，個人認為仍然要選鹹蛋黃餡。表皮軟糯Q彈，沙沙的鹹蛋黃，咬上一口鹹香適口，保準顛覆掉傳統甜口青團，讓你耳目一新。

當然，如果你仍然相信兒時的甜口餡青團，那麼可以選擇紅豆沙餡，軟糯香甜，一如既往地好吃。曾經兒時的美味，現在卻變成了經典的網紅美食。清明剛過，正是品嚐青團的好季節。好在網路發達，不懂製作的朋友也可以足不出戶輕鬆嚐到。

5款“傳統糕點”別錯過，80後小時候常吃，如今成為了網紅美食！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！

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