私以為曼谷的

路邊攤、街頭美食、蒼蠅館子

才是泰國美食的精髓。只要你捨得跑，抱著開放的心態去嘗試，味道和價效比絕不會讓你失望。

比如我，很久之前去打卡一家泰國東北部菜系的青木瓜沙拉，結果意外發現這家的

碳烤雞翅

也是100分！

這家蒼蠅館子，名字叫做

Som Tam Jay So。

它家的招牌菜是青木瓜沙拉，烤雞翅算是我意外發現的寶藏。

來了才發現很多泰國人都來打包烤雞翅，一次10幾個的買。

青木瓜沙拉是泰國菜的代表之一，去過的就算沒吃過，應該也在大街小巷看到過。

然而這家是地道的泰國東北部菜系，所以跟你在夜市吃過的青木瓜沙拉還不太一樣，品種也多。

作為蒼蠅館子，裝修非常簡陋，就幾張桌子，沒有空調。

但是店裡乾淨明亮。

每天中午11點就開始排隊，建議儘量避開飯點，不然排隊會等很久。

店裡還有整整一面牆的烤爐，炭火烤著雞翅和魚。

另外門口掛著的豬頸肉十分誘人。也是他們家點得最多的菜式。

兩個人，點了兩個烤雞翅、一份青木瓜沙拉粉絲、涼拌牛肉末、酸辣排骨湯，還有一小份糯米飯。

很少有遊客來，所以我們去的時候還只有泰文選單。

不過老闆態度蠻好的，你要吃啥用手指也成，或者用微信的圖片翻譯功能。

最好吃的

炭烤雞翅

先來一對，炭烤到表皮微焦，金黃誘人。

外皮酥脆，用手輕輕一撕，馬上骨肉分離。雞皮香酥有嚼勁，雞肉也特別嫩氣。

配了一碗辣椒蘸料，過癮。怕辣的朋友可以不沾，空口吃也很香。

整體味道和其他路邊攤烤雞翅不一樣，不會偏甜，很符合中國人的口味。

然後才是它家的招牌——

青木瓜沙拉粉絲

，因為我更喜歡雞翅哈哈哈。

這種生青的小豆子，在其他家的青木瓜沙拉里也很少見，泰國人是真的很喜歡生吃各種蔬菜，包括這種豆類。

還配了一隻小河蟹用來提鮮。

沙拉里的粉絲吸足了湯汁的味道，吃起來特別有味道。

不過連我這個四川人都覺得實在有點辣，一定要記得點個飲料！

還點了份

酸辣排骨湯

。跟其它家相比，這家的酸味更過癮，超級開胃，更適合炎熱的夏天。

喝一口，食慾大開！

羅勒牛肉末，

實在太下飯了，鮮辣口味。

洋蔥、羅勒和辣椒，是典型的泰國東北部口味，第一口就會覺得印象深刻。

這種清淡做法，吃得出牛肉的鮮味，配糯米飯吃太過癮。

糯米飯

裝在小竹簍裡面，很有特色。米粒有嚼勁，米香四溢。

就著木瓜沙拉和牛肉沫湯吃，絕配。

我們點了4個菜，1份糯米飯，一共220泰銖左右，摺合人民幣人均20多（現在可能漲了一些價）。

價效比非常高，喜歡吃雞翅的寶寶們，可以先來10個雞翅，吃過癮再說。

Som Tam Jay So

– 地址：Soi Phiphat 2， Silom， Bangkok

– 交通方式：BTS Chong nonsi站下車，步行8分鐘

– 營業時間：週一到週五（08：30 - 16：00）

– Map：

知道你們最近去不了，那就先收藏吧，總有一天要去吃的。

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