很多人都說多吃魚類有利於孩子快樂成長，讓小孩看起來更加聰慧。許多父母都喜歡給自家孩子吃魚肉，魚肉營養價值高，它自身也比較鮮香，無論怎樣烹飪都能做出鮮美的佳餚，魚類食材也很受大家的喜愛。

我家孩子喜歡吃丸子，不論是魚丸，肉丸他都特愛吃，一口一個，一次能吃七八個，孩子小，正在長身體，外面賣的丸子，保質期長，還含有各種新增劑，不敢經常買來吃，每次都是自己動手做，孩子吃的開心，作家長的我們看著也放心。

每次魚丸都是用來配湯，涮火鍋，今天用魚丸給家人做一道焦溜魚丸，外脆裡嫩，特別的好吃，下面給大家分享一下我的製作方法：

1，取適量魚丸兒，放入水中煮五分鐘，煮熟瀝乾水分備用。

2，準備點青椒塊，洋蔥和蒜末。

3，下面來調料汁，碗中加適量的鹽、生抽、老抽、香醋、白糖、澱粉，再加適量的清水攪拌均勻。

4，鍋中加適量的油，倒入魚丸，小火邊煎邊炒，煎至四周表皮金黃焦脆就可以了。

5，下入青椒，翻炒一會兒。

6，再倒入洋蔥，翻炒一會兒，炒至青椒斷生就可以了。

7，倒入調好的料汁，稍微的咕嘟一會兒，炒至湯液粘稠就可以出鍋了。

魚丸這樣做，外焦裡嫩，特別的好吃，比涮火鍋確實要好吃，喜歡的朋友快來做給家人吃吧！

我是

@跳動了味蕾

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愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！

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