大家好，今天咱們來做一個黃燜雞，做法和用料都十分簡單，做出來超級下飯，一點不比外面的差。

食材： 大雞腿3～4個 土豆（大的一個，小的兩個）紅綠椒各一個 蔥末 薑末 蒜末 甜麵醬 耗油 生抽 老抽 味精 雞精 白糖

做法步驟：

辣椒切塊兒

生薑蒜切末

雞腿剁塊兒

耗油 醬油 生抽以1：1：1的比例調給醬汁備用

雞塊切好後倒入開水鍋裡焯水

出去多餘血沫

撈出放水龍頭下衝去表面殘餘的沫沫

放一旁備用

鍋熱倒油

不等油熱放入適量的冰糖

小火慢炒至棗紅色

下入雞塊兒

翻炒上色

放入蔥薑蒜末超出香味兒

倒入調好的醬汁

大火炒出醬香味兒

加入開水（剛沒過雞塊即可）

調入食鹽

大火煮開

加入香菇中小火燜十分鐘

再倒入土豆塊煮開

小火燜十五分鐘

下入青紅椒塊

大火翻炒一分鐘把辣椒炒熟

也可以撒上香菜洋蔥

咱們這麼一道美味可口的黃燜雞就做好了

做法簡單 超級下飯

這樣做出來的黃燜雞味道一點也不比外面的差哦

喜歡的朋友趕快試試吧

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