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茶圈“怪象”,老茶客常喝的不是名茶,而是這3款無名“廉價茶”

由 趙大餅愛烘焙 發表于 美食2023-01-26

在古代的時候,喝茶好像是貴族和文人的專屬,普通家庭很少能喝得起茶葉,不過隨著時代的不斷髮展,茶葉已經逐漸成為日常飲品了。

不管是哪個年齡階段的人,都喜歡有事沒事的時候泡上一杯溫潤的茶湯來陶冶情操,筆者也不例外。雖然筆者自己不是資深茶客,但卻認識很多喝茶多年的茶客,這些老茶客對喝茶的講究非常多。

在喝茶之前不僅會看茶葉的種類,還會根據茶葉的品種來選擇茶具。但是經過長時間的接觸筆者發現,茶圈有個飲茶“怪象”,大部分老茶客喝的茶葉都不是名茶,反而都是些名不見經傳的“無名茶”,尤其是下面這3款,喝的人數最多,看看你喝過沒?

1、東方美人茶

如果不是經常喝茶的人,是很少知道這款茶的。該茶產自我國的寶島臺灣,這裡物產豐富,環境好,種植出來的茶葉品質也都非常好。

因為臺灣距離福建較近,所以臺灣的烏龍茶和福建的烏龍茶非常相似。雖然該茶的名氣沒有福建烏龍茶的大,但卻深受茶葉的喜歡。

該茶又名“膨風茶”,因長期在綠葉蟬的叮咬下產生了非常獨特的清甜香氣,非常有自己的特點。

品質特點:

該茶的條索緊結,外形肥大,茶骨重實,色澤黃褐相間,茶身表面白毫顯著,茶香馥郁。經過沖泡後,湯色明亮,清澈乾淨,蜜香陣陣,非常誘人。喝起來的滋味醇厚甘甜,喝完之後口舌生津。

茶圈“怪象”,老茶客常喝的不是名茶,而是這3款無名“廉價茶”

2、仙霧鳳茗

這是由我國茶葉界泰斗文勝全老先生獨創的一款特產紅茶,使用的製茶工藝也是非常精密的“國家非物質文化遺產”技藝。

成品茶葉品質出眾,滋味一流,該茶還因為極具地方特色被列為了“國家地理標誌保護產品”。而且茶葉的價格也不高,百元以內,人人都能喝得起。

茶圈“怪象”,老茶客常喝的不是名茶,而是這3款無名“廉價茶”

該茶不僅製作工藝好,使用的原料也都非常優質,必須選用大小均勻的高山鮮葉,茶農會把這些鮮葉在清明前採摘完畢,這樣可以保證茶葉的鮮嫩度和自然清香。

茶圈“怪象”,老茶客常喝的不是名茶,而是這3款無名“廉價茶”

這些茶樹因常年生長在高海拔的茶園,所以長出的茶葉都芽葉飽滿肥大。而且茶樹常年在山上被雲霧環繞,再加上晝夜溫差大,拉長了茶葉的生長週期,因此茶葉有足夠的時間積累更多的營養物質。

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山上種植的不僅有茶樹,還有各種果樹,茶樹長期吸收果樹的清香,所以採摘下來的鮮葉中也帶有花果的清香。

品質特點:

經過加工後的茶葉,香氣仍然非常明顯,花果香四溢,聞起來沁人心脾!茶葉的外形細長,條索緊結秀美,峰苗挺秀,茶毫顯著,色澤烏潤油亮。

茶圈“怪象”,老茶客常喝的不是名茶,而是這3款無名“廉價茶”

經過熱水的沖泡,茶葉的香氣更加濃郁,綿密的焦糖香馥郁持久,高銳悠揚,茶湯的顏色也呈現非常明亮的橙黃色。

待茶湯入口,絲滑的茶湯潤喉甘甜,口感醇厚,生津明顯,茶葉經久耐泡,喝完之後齒頰留香。

3、滇池銀毫

茶圈“怪象”,老茶客常喝的不是名茶,而是這3款無名“廉價茶”

很多人都感覺雲南的好茶只有普洱,卻不知這裡還有好喝的綠茶,這款滇池銀毫就是產自雲南非常優質的綠茶,曾有人說這款茶為“滇紅產地一抹香綠”。

雲南的氣候非常好,四季溫暖,雨水充足,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長,所以不僅培育出了聞名全國的“普洱茶”,還孕育了其它的茶樹品種,且品質和滋味都非常好。

茶圈“怪象”,老茶客常喝的不是名茶,而是這3款無名“廉價茶”

品質特點:

其幹茶的條索緊結,微微彎曲,茶骨肥碩壯實,色澤綠潤顯毫,幹茶的香氣濃郁高揚,非常好聞。

經過熱水沖泡後,茶葉的香氣被完全激發,板栗香陣陣撲鼻,茶湯黃綠明亮。品嚐一口,滋味濃醇鮮爽,茶湯絲滑甘甜,生津明顯。

TAG: 茶葉非常茶湯茶樹品質