不知道大家是否還記得以前農村辦酒席什麼樣？回想起來，每每都是各路親戚朋友聚在一起，在酒席上吃吃喝喝，都是大家愛吃的食物，熱熱鬧鬧的，大人們還會喝酒桌上的白酒，談笑風生好一會才結束。

可現如今再回到農村酒席，不僅不如以前熱鬧了，還存在一個

怪象

，就是

酒桌上放的酒，價格竟然高達上千塊，卻幾乎沒人品嚐

，很是奇怪。

上千塊的白酒大有來頭？

你是不是也覺得如此昂貴的酒肯定是什麼大牌名酒，其實不然。

通常都是一些所謂的

貼牌酒

，掛羊頭賣狗肉，只是

掃碼價很貴

，但其實際成本卻很低，坑的就是不懂酒的外行人。

還有一種999掃碼的

神酒

，這種酒在城市裡幾乎是人人喊打，酒瓶華麗，名字也起得很唬人，但奇怪的是，這樣的酒價格昂貴，酒質也很差，可卻屢屢出現在農村酒局。

為何農村酒席上頻頻出現其身影

①首先大家的

生活水平明顯提升

了，酒席上的酒肯定也會有所提高，普遍覺得價格越貴的酒就越好，買回作為酒席上的招待酒還倍有

面子

。可殊不知，這樣的酒口感很差，成本也低，稍微懂點酒的人一眼就能看出來。

②究其根本原因，還是在於不會辨認酒，以及沒有去正規渠道購買。

要避免出現高價買到劣質酒的情況，首先應該做的就是去

正規商店

選購，或者在

線上旗艦店

購買，還可以觀察下其銷量、評論等等作為參考。

如今大家買酒最痛恨的就是買到

勾兌假酒

，不管是自飲，還是作為酒席招待，要是酒選錯了，不僅難喝還丟面子，這也是大家為什麼都認準純糧酒的關鍵原因，說到這，

如何鑑定純糧酒

也很簡單。

①配料表

：純糧食酒的配料表只有糧食+水，不會新增所謂的食用酒精或者香精用來提香。

②標準號

：國內的白酒不同的香型會有不同的標準號，瓶身出現

GB/T20821或T20822

，就是勾兌而成的酒精酒。

再者，一線大牌名酒過於昂貴，對於普通老百姓來說，還是難以負擔的；可除了大牌酒外，市面上也有不少白酒，雖說知名度度並不高，卻是妥妥的純糧酒。

正如下方這2款白酒，100%純糧釀，推出後當地人都成箱囤購，用來招待客人保準有面子。

風雲醬父 封藏

此酒的

釀造師李長壽

出自醬香世家，從小在父親身邊學習醬酒釀造，而他的父親正是

茅臺老廠長李興發

。

在上世紀七十年代，李興發發現了

醬香酒三大典型體

，改變了茅臺酒體不穩的困境，對整個醬酒界產生深遠影響，現在他還備受敬仰，稱為“

醬香之父

”。

如今李長壽承父志，精心釀製此酒。沿用

12987工藝

，只用優質紅纓子高粱，經過

百道工序

，一年的釀造時間夠後，還要嚴格

窖藏5年

，最後加入李興發的

12年老酒

再次提香，使得酒液中多了一股陳香！

瓶蓋開啟後糧食香氣就撲鼻而來，酒液入杯，酒花綿密久聚不散；入口柔順，不辣喉，細細品味，還有

焦香味

，令人回味悠長。

古貝春

說起山東，眾所周知，山東人的酒量頂呱呱，那麼自然當地也少不了好酒，這款古北春就是較為受歡迎的一款

濃香

型純糧酒。

古貝春在釀造原料上使用了高粱、小麥、糯米等

五種糧食

，採用傳統的

清蒸清燒

工藝，最終釀造出的成酒

口感純正

，喝起來和五糧液有些類似，喝起來也很順暢，回味也可以。

今天的分享就到這裡了，最後提醒大家，

買酒要謹慎，記得仔細鑑別

。

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