生活中，我們經常去周邊超市購買一些日用品、蔬菜以及小零食等，但現如今隨著電商行業的發展，人們習慣在網上“囤貨”，以至於許多超市門店生意冷清，貨架上的零食也無人問津。可能會有人覺得好奇，這些賣不出去的零食最後都去哪？

眾所周知，超市裡的小零食一般都是有保質期的，密封性較好的食品保質期可達一年左右，飲品類一般是半年左右，當然也有保質期只有幾天的吐司麵包等零食。一位從業多年的超市老闆透露：若是這些零食臨近保質期還未賣出去，一般會有下面3個處理方式。

1、過期前及時促銷

為減少損失，超市一般會採取打折的方式促銷臨過期零食。這些零食若是包裝完好，儲存得當，沒有變質的話，是可以正常食用的。我們花更少的錢能解嘴饞，還可以避免食品浪費，也算是兩全其美。不過一定要控制購買數量，不然買回去吃不完放到過期，就得不償失。

2、給超市員工當福利

有時超市促銷之際，老闆也會送一些臨過期的零食給員工當做福利。日常免費給超市員工的一般是沒那麼新鮮的水果、蔬菜等食品，這些食品保質期短，一般放幾天之後賣相就不好看，消費者很少願意購買，而且這些食材比較難處理，所以超市老闆經常會把這類食品送給員工當做福利。

3、退回生產企業

超市一般會和食品供應商簽訂供銷合同，如果臨期食品賣不出去，變成過期食品，可把這些產品退回生產企業，企業再或將其低價賣給肥料加工廠以減少損失。比如中秋節後賣不掉的月餅，大多數都被廠家回收做成飼料，給畜牧吃，在一定程度上，減少食物浪費的情況。

過生產日期的零食是不能吃的，但是有時也免不有些黑心廠家，會回收過期零食，修改食品的生產日期進行再銷售。所以日常選擇零食時一定要擦亮雙眼，下面就教大家一些小技巧，幫大家選到便宜實惠、美味好吃的小零食！

1、別被“顏值”欺騙

如今市面上各式各樣的小零食“爭奇鬥豔”，很多廠家也在食品外包裝上費盡心思，一層層的繁複包裝看起來非常精緻，其實真正的味道卻背離零食行業的初衷。

作為零食包裝來說，安全與衛生最為重要。例如：

七顆山楂丸

，它採用透明的密封級食品罐，然後每顆山楂丸又用錫紙細心包裹一層，雖然“顏值”方面沒有什麼出彩的地方，卻在用心做好每一處細節。

而且作為零食來說，最重要的還是味道如何，

七度山楂丸

在這方面無疑是十分合格的。新鮮純粹的山楂原料，搭配紅棗、山藥等高營養食材，入口微酸，隨後又有清甜的味道在口腔瀰漫，酸甜交織，口感十分美妙。

2、看產品配料表

現在人們越來越注重“輕飲食”理念，透過配料表，我們可以簡單明地看到，一款零食是否含有化學新增劑與色素。若配料表上只是純粹的天然食材，吃起來自然更安心、放心。

三川歸酸棗仁丸

的產品配料表便十分“乾淨”，它以酸棗仁為主，輔以茯苓、桑葚、黃精、龍眼肉等各種食材，沒有亂七八糟的甜味劑，而是選用冰糖與蜂蜜來調和甜度，只有這樣的食品才能稱之為“無新增”。

只有這樣的配料表，才能保證食品最原始的味道。

三川歸酸棗仁丸

吃到嘴裡全部是食材天然的口感，手工揉搓的緊實丸子讓它十分有嚼勁，多種食材加成，細品有多重其妙的口感。

3、看產品執行標準號

執行標準號相當於食品的“身份證”，只有它各類各樣的小零食才被允許在市面上流通銷售，它是反映食品質量特性的全方位產品標準。比如下面冷加工的五黑糕，就有著嚴格的執行標準與生產許可。

七度方五黑糕

的整個生產過程乾淨衛生，生產之後還經過嚴格的質檢才被允許在市面銷售，而且可以看到它的配料表也非常特別，黑芝麻、黑米、等粗糧與黑枸杞、桑葚這兩樣乾果的搭配十分前衛，既營養又美味。

開啟包裝罐，可以看到

七度方五黑糕

表面沾有糯米粉，使糕點更為細膩，入口疏鬆細密，穀物清香四溢，與果乾的酸甜混合，再加上植物提取的麥芽糖醇的調味，細品生香，其味無窮。

總結：

在選購零食時，一定要認準官方正規渠道，千萬不要購買“三無產品”；若購買臨近過期的零食，回到家後一定要儘快食用，不要把臨期變成過期；選購前觀察食品包裝是否完好，食用前觀察食物的顏色，細聞食物的氣味，有任何異常都不要食用。希望大家都能挑選到實惠又美味的小零食！

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