先問你一個問題，你的酒量如何？白酒能喝半斤？還是3兩？

每當跟朋友相聚，飯局上一定少不了好酒助陣。尤其是盡興時，白酒是一杯一杯地往下嚥，說是把酒言歡真的一點都不為過。

而醒酒後的大老爺們，聚在一起還會笑談酒桌上的趣事

。特別是酒量大的人還有奇怪的“勝負

欲”，說誰誰誰2兩倒，而自己又喝了多少多少，以此“嘲諷”對方酒量不行。

因此很多時候，“兩”成了喝酒的計量單位，而不再是能喝幾杯。

不過你知道嗎？

你以為你能喝半斤，其實不過4兩，而一瓶500ml的酒，也並非有1斤重！如果你不信，可以拿出你家的酒，倒出來稱一下。

▶那為啥市面上1斤裝的白酒，實際不足1斤呢？難道是酒販“偷奸耍滑”？

其實怪不得別人，這主要大家主觀意識的問題。

在大多數人的印象中，

500ml就是1斤，這個觀念主要來自生活經驗。

所以在大家的觀念裡，500ml的酒就應該是1斤。如果不足1斤，那就是酒廠欺騙消費者。其實這是不對的，想要搞清楚這個問題，就要先了解“密度”。

要知道，雖然酒的主要成分是水和乙醇，但它的密度和水是不一樣的。以53°茅臺酒為例，酒

水的密度是0.79g/ml，而水的密度是1g/ml。因此一瓶500ml的茅臺酒，真實酒水重量並非500g，也就是不足1斤。

而且酒水度數不同，500ml酒的重量也不同，並且計算酒水重量也有一個相關公式：m=［C%×ρ乙醇+（1-C%）×ρ水］×V克。

比如53°的茅臺酒=［53%×0。79+（1-53%）×1］×500=444。35克。

而43°的茅臺酒=［43%×0。79+（1-43%）×1］×500=454。85克。

一模一樣的茅臺酒，因為度數不同，都要相差10.5克

，難道你說酒廠“偷奸耍滑”？肯定不是，這就是因為酒水密度不同導致的。

所以說用500ml的53°的酒瓶，去裝500ml的43°白酒，那肯定裝不下。

這就像能裝下1斤鐵的盒子，不一定能裝得進1斤棉花。所

以說酒瓶上標識的ml是容量，並不是重量。

並且白酒隨著長時間陳放，酒的度數也會逐漸變低，

這也導致明明沒有開瓶的酒，放十年、二十年後，莫名其妙少了一截。

當然這是不可避免的，我們如果存酒，想要更大程度地儲存酒體，除了要把酒水放在陰涼通風地方外，還可以用蜜蠟或保鮮膜對瓶口進行包裹，最大程度的減少酒體揮發，從而達到保護酒體的目的。

不過話說回來，喝酒本來就是一件開心的事，沒必要因為500ml到底等不等於1斤而去糾結。

喝酒的時候只要順口，酒後沒有口乾頭暈的情況，那就可以了。

所以與其糾結酒的重量，不如多注重一下酒的品質。畢竟現在勾兌酒充斥市場，挑選到一款好酒還真不是一件容易事。

但好酒不代表就是價格昂貴的酒，

雖然一些大牌酒品質沒得說，但嘴巴舒服了，口袋卻受不了，因此找到一款平價好酒是所有酒友所希望的。

如果你還不知道如何選擇，可以看看下面這款，不但100%純糧釀造，優級的酒水等級也保證了入口的品質，加上價格實在，不少酒友都當口糧酒喝。

風雲醬父 封藏

與茅臺酒同根同源，來自貴州百年老酒廠的53°坤沙大麴醬香酒。

之所以敢說和茅臺酒同根同源，只因這款酒由

茅臺終身榮譽廠長李興發與兒子李長壽（茅臺特級釀酒師）共同釀製。

李興發不僅是醬香酒三大典型體的發現者，還是醬香酒定義的制定者。當年他透過這一總結，

更是幫茅臺酒走出了品質不穩定，產量不達標的困境。因此他在茅臺酒廠，也是一里程碑式的人物。

而他和兒子共同釀造的這款酒，選用當地特有紅梁做釀酒原料，用傳統的“12987”釀酒法釀製。除此之外，

他還要求新酒先窖藏5年，為了再次提香酒體，還要加入酒廠傳承的12年老酒

。

這也使得這款酒開瓶醬香四溢，

入口不辣口，下嚥暖而不燥，並且糧香味與清新的花果香層出不窮，落口回甘正點，喝著非常舒服。

所以你現在知道你的酒量到底是幾兩了嗎？

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