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蒜蓉南瓜蒸排骨，一道健康又美味的懶人大菜。

只需兩步，一醃，二蒸！做出來的排骨嫩滑多汁，拌飯超級過癮

“南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾養胃，搭配排骨一起蒸，吸收了肉汁的南瓜更香甜可口。”

（食譜作者@欣欣媽）

“排骨肉很入味，口感嫩滑，南瓜也是甜甜的～”

（食譜作者@貓娘佩佩）

零失敗的蒜蓉南瓜蒸排骨

食譜作者@儀涵Angel：

“排骨是我媽買來我家的，說來看看小朋友，南瓜是我媽種的，於是我就用排骨和南瓜做了一道菜。”

用料

排骨 2條

南瓜 若干塊

蒜末 10瓣

蔥花 1把

鹽 1勺

白糖 1勺

生抽 2勺

蠔油 1勺

花生油 1湯勺

做法

1.

新鮮的排骨清洗乾淨備用，蒜頭切成蒜末備用。

2.

鍋裡放點油燒滾，滾油潑在蒜末裡。

3.

然後加入鹽、白糖、生抽、蠔油，攪拌均勻。

4.

淋在排骨上，抓拌均勻，醃製20分鐘。

5

。 南瓜清洗乾淨，切一片厚片出來，把皮剝掉，把核去掉。切成如圖差不多大小，鋪在碟子底。把醃製好的排骨均勻鋪在南瓜上面。

6.

水開後上鍋大火蒸20分鐘，就熟了。

記住是水開後才上鍋蒸，不是直接就上鍋蒸哦，不然不熟不要怪我。

出鍋撒點蔥花。

出鍋，漂亮！

來個特寫，色香味俱佳！

小朋友吃飯了！

食譜作者：儀涵Angel

“

唯有美食與愛不可辜負！

”

做過的人說

紫然羊肉：

真挺不錯的，主要簡單，也不很費時。

Dana2：

用的胡蘿蔔墊底， 蒸燉鍋精蒸一小時~

生瓜稻子：

方法太不錯哦～加上買的排骨頭，➕玉米澱粉去醃，好滑嫩。

TAG: 排骨南瓜食譜蒜末蒜蓉