隨著氣溫下降，冬天的氣息逐漸濃厚，但70多歲的張大爺還穿著單衣單褲，每天健步如飛，走路都帶風。張大爺是村裡的“傳奇人物”，這個年紀別人都在家享受天倫之樂，他卻閒不住。除了幹好自家地裡的農活，還熱心地跑去別人家地裡幫忙，彷彿有用不完的精力。

值得一提的是張大爺年輕時就不吃大魚大肉，據說是小時候吃“傷”了，後來再沒碰過葷腥，那為什麼一把年紀身體還如此硬朗呢？原來張大爺日常飲食看似隨意，實則“暗藏玄機”。每天少不了這5樣美食，怪不得精力這麼好。

三川歸方青糕

張大爺是個火力很旺的人，尤其趕上秋冬季節，非常容易上火，平常家裡少不了吃綠豆。但現在年紀大了，牙口沒以前那麼好。如今張大爺每天都會吃綠豆做地糕點——方青糕，口感好而且好消化。

三川歸方青糕

選用的主要食材是煮熟的綠豆泥，結合蒲公英等食物豐富其中的膳食營養。再加入葡萄乾和陳皮等提升糕點的口味，最後用麥芽糖醇增加甜度，不能吃糖的中老年人也能放心吃。

每塊

三川歸方青糕

都採用磨砂袋子獨立包裝，張大爺出門幹活隨身帶幾塊，方便又衛生。糕點入口豆香味十足，溼潤綿密不幹噎。淡淡的甜味加上陳皮的酸味，讓糕點清新又爽口，好吃到停不下來。

冰糖山藥段

中老年人日常寧願不吃肉，也千萬別錯過吃山藥。它“神仙之食”的美名不是白叫的。首先山藥口感綿軟，能減輕消化吸收的壓力；其次山藥含有的膳食營養非常全面，有助於增強體魄；最後山藥能夠讓身體運轉更加流暢，加速對營養物質的吸收，對身體的益處非常多。

山藥外面有一層粘液，處理的時候比較麻煩。所以孩子們給張大爺買一些即食的冰糖山藥段，閒來無事當零食吃，省時又省力。山藥段中沒有任何人工新增成分，只是將山藥高壓燜熟後加入冰糖調味，吃起來綿軟中帶著絲絲甜意，清淡營養又可口。

七度方益顏糕

老話說“每天三顆棗，郎中不用找”，很多滋養身體的美食中都少不了紅棗的加持。常吃紅棗的人身體也會更硬朗，面色紅潤氣色好。張大爺並不愛吃甜膩的紅棗，卻對紅棗做的益顏糕連連稱讚。

單純吃紅棗很難完全吸收其中的營養，所以

七度方益顏糕

在製作時，用紅棗搭配花生和紅豆等，充分糅合激發其中的營養成分。再加入玫瑰和枸杞等食材，讓益顏糕的營養和口感都更加全面。

雖然是傳統糕點，但

七度方益顏糕

在調味時用木糖醇代替白砂糖，更好地控制糖分的攝入，利於中老年人食用。益顏糕入口粉質細膩，溼潤綿密中帶著嚼勁，細細品味，讓人齒頰留香，回味無窮。

黑芝麻粗糧餅

張大爺和很多中老年人一樣，喜歡吃桃酥之類的糕點。但桃酥糖分和油脂含量過高，長期吃會給身體埋下多種隱患。於是家人就給張大爺挑了黑芝麻粗糧餅，沒想到深得張大爺歡心。

粗糧餅的餅皮是精細糧食混合部分粗糧製作而成，所以外皮穀物的香味十分濃郁。裡面的餡料是蒸熟後研磨成粉末的黑芝麻與核桃，沒有絲毫香精和色素等新增成分，充分呈現食物原始的香味。吃起來外酥裡軟，香味醇厚濃郁，不得不說張大爺真會吃！

三川歸黑豆漿粉

張大爺雖然不吃大魚大肉，但家裡的五穀雜糧種類齊全。張大爺尤其愛吃黑豆，嘴裡常唸叨“補藥一堆不如黑豆一把”，這就是老輩人的生活智慧。現在他年齡大了，嚼黑豆太費勁，就換成了黑豆豆漿更方便一些。

雖然

三川歸黑豆漿粉

是速溶飲品，但在食材選擇上非常講究。為了還原豆漿本身的香味，選用的食材只有黑豆和黑米，額外加入味道清淡的麥芽糖醇增加甜味。食材越簡單，越能感受原汁原味的魅力。

三川歸黑豆漿粉

最大的特點是粉質細膩，所以用它沖泡的豆漿不容易分層和結塊，融化速度很快。沖泡好的豆漿喝起來綿潤絲滑，甜味很淡，不遮掩濃郁的豆香味，回味是黑米的清香，符合中老年人的口味。

張大爺常說自己沒文化，不懂怎麼養身體，但是隻要吃飽吃好準沒錯！上面分享的這5樣美食都是天然食材製作而成，若有條件帶回家嘗一嘗，吃著方便又安心。

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