相信現在很多人都有這樣的一種感覺，雖然現在很多東西都很好吃，可是最讓人牽掛的還是大街小巷裡最淳樸的美味。

南海鹽步一條不起眼的街道，藏有一間臥虎藏龍一樣的寶藏美食店，被鹽步街坊私藏！這裡的裝修可能其貌不揚，但是每次去尋吃，都有不一樣的驚喜。

[ 砂鍋牛雜煲經典 ]

59元

（含牛筋 牛肚 牛腸 牛肺 蘿蔔 麵筋）

這道經典砂鍋牛雜煲一上桌我眼睛就亮了，整鍋料都很足，有牛筋、牛肚、牛腸、牛肺、蘿蔔、麵筋，搭配上牛大骨熬煮出來的牛雜湯底，不僅顏色濃郁，而且香氣逼人。

煤爐+砂鍋煲做搭檔，吃上熱氣騰騰的牛雜煲，氛圍感直接拉滿。一大煲百分之八十都是肉，隨便一翻都是一堆紮實的各種牛部位，就這一煲足夠讓你上頭啦！

厚實彈牙的牛肚，在高溫的砂煲裡和湯汁融合在一起。每一根細絨毛裡都藏著濃郁的牛雜湯水，呲溜一下入口，幸福就是這樣被吞到了肚子裡。

再吃上一口，富有嚼勁的牛筋、爽脆的牛腸、Q彈的牛肺。。。。。與鹹香的湯汁相互碰撞後，都飽飽地吸滿了湯汁，口感層次十分豐富。

鍋底標配白蘿蔔和豆腐泡，白蘿蔔經過湯底的“洗禮”，軟爛又不失口感，超級入味，吃多少都嫌不夠！

想味道層次更豐富些的，可以到自助調料區，調自己喜歡的蘸料。原汁原味的牛雜，蘸一點醬料，能吃出不一樣的牛味風格，幸福感簡直爆棚！

[ 精品牛腩牛雜煲 ]

小份98元 大份128元

（含牛腩 牛筋 牛肚 牛腸 牛肺 蘿蔔 麵筋）

肥瘦相間的牛腩堆成小山，充分吸收了湯汁的精華。底下還覆蓋超多種類的牛雜，簡直就是一場食肉星人的大型狂歡。

肉香、筋韌、肚嫩……牛腩在鍋裡被燉煮的非常軟爛，每一塊肉吃起來都很帶勁！慢火燉煮，被燜得入味酥爛，鮮味順著白煙散發出來，夠香夠醇夠味，牙齒間的博弈完全停不下來！

[ 牛腳牛雜煲 ]

小份108元 大份148元

（含牛腳 牛筋 牛肚 牛腸 牛肺 蘿蔔 麵筋）

沉甸甸的牛腳鋪得超滿，霸氣得讓人O嘴。上桌還在咕嚕咕嚕冒泡泡，不誇張地說，聞著味就能直接淪陷。牛腳把醬汁的精華都吸收到了肉裡！味濃汁厚！

夾起一塊放進嘴裡，入口Q彈的牛皮簡直讓牙齒坐上了彈簧床！第一口鹹香濃郁，第二口質嫩糯香，徒手開吃爽歪歪！我敢說，你吃一口就想第二口！

[ 牛鞭牛雜煲 ]

（含牛鞭 牛筋 牛肚 牛腸 牛肺 蘿蔔 麵筋）

用新鮮的牛鞭、牛筋、牛肚、牛腸、牛肺。。。配以藥材、牛骨湯底熬製兩個小時才能出爐。

分量十足，用料豐富，湯入口甘醇，滿嘴藥材芳香！牛雜的精華全融在湯裡，兩者相輔相成，才能造就這鍋“色香味俱全”美味~

[ 更多豪氣牛雜煲 ]

還有超多豪氣牛雜煲等你來解鎖，除了牛雜，更有驚喜大咖羊肉卷，許多意想不到的單品隨心搭配，一勺下去全都是喚醒口水的美味！

尋味指引：

地址：佛山市南海區鹽步皇朝西路沙湧商業樓

導航搜尋：放牛娃特色砂鍋牛雜煲

人均：20+

TAG: 牛雜牛腸牛筋牛肚牛肺