“酒解愁,茶修心”,
茶葉香氣馥郁悠長,茶湯滋味鮮美甘醇
,經過數千年的發展,茶已經成為中國最受歡迎的飲品之一,同時,茶葉含有多種營養物質,也是公認的最為健康的天然飲品之一。
中國有六大茶類,那麼,大家平時都愛喝什麼茶呢?
有茶友說,我只喝紅茶,因為紅茶滋味醇厚回甘,尤其是微涼的秋日裡,
喝上一杯熱紅茶,不僅能暖身,也能補水解乏。
也有茶友說,我喜歡喝綠茶,因為綠茶清新爽口,夏日裡喝上一杯,不但解暑止渴,還能讓人平心靜氣。
現在,
市面上最常見的茶類當屬紅茶和綠茶
,由於這兩類茶更符合大眾口味,因此,它們也是目前國內消耗量比較大的兩類茶。
但是,紅茶和綠茶雖然都是茶葉,可是其製作工藝和內含物質相差甚遠,大家應該根據實際需求進行選擇,那麼,在秋季這樣乾燥寒涼的氣候中,
喝紅茶、綠茶有啥區別呢?
行家說:區別很大,弄懂再喝受益良多。
· 綠茶
綠茶是我國產量最大的茶類,
它屬於未發酵茶,含有較多的鹼類物質,茶性偏涼
,具有一定的刺激性。
沖泡之後,茶湯色嫩綠清透,口感清爽,且能起到消暑解渴的作用,更加適合夏季炎熱乾燥的時候飲用,不過秋日天氣逐漸轉涼則不宜飲用綠茶。
· 紅茶
紅茶是全發酵茶類,茶性偏溫熱,茶湯紅豔明亮,香氣甜馥,滋味溫和綿潤,有清甜之感,飲後回甘比較明顯,而且,
紅茶無論是外觀還是滋味都能給人溫暖的感覺
,飲後降燥又養胃,因此,紅茶非常適合在晝夜溫差大的秋日飲用。
秋天天氣乾燥,氣溫逐漸降低,
所以不宜喝“涼性茶”
,尤其是腸胃不好的人,更應該少喝綠茶,
多喝些溫和的紅茶,或者半發酵的烏龍茶
。
經過一番瞭解,相信大家對於秋天該喝什麼茶已經心中有數,但是,我國茶葉市場種類繁多,質量參差不齊,
大家知道該如何挑選一款好茶嗎?
如果不知道如何選擇,大家不妨多看看行家都在喝什麼茶,比如下面這2款茶就是行家常喝的口糧茶,不但口感和品質絕佳,價效比非常高,而且,
尤其適合秋季飲用
,感興趣的朋友不妨看一看。
仙霧鳳茗
該茶產自著名的“川紅之鄉”四川省宜賓市,這裡的紅茶品質都非常出眾,且滋味好,是很多茶客常喝的口糧茶。
而且它還是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標產品,且價格不高,所以人人都能喝得起。
製作該茶所用的原料也非常好,選用的全部是生長在高山上的鮮葉,把這些鮮葉在清明前全部採摘完,然後用“國家非物質文化遺產技藝”加工而成,茶葉成品一流,且滋味好。
最終能有這麼好的滋味,不僅是因為所用的製茶技術高超,更重要的是原料優質。因為茶樹常年生長在高山上,吸收日月精華,所產茶葉肥厚鮮美,鮮嫩多汁,且營養物質豐富。
品質特點:
成茶後,茶葉條索緊結秀美,金毫顯著,外形細長,微微彎曲,幹茶中的花果香清新淡雅,芬芳怡人。經過沖泡後,茶葉會完全舒展開來,香氣也更加濃郁,蜜香夾雜著焦糖香,湯色橙黃,明亮乾淨,十分誘人。
品嚐一口,滋味甘美、醇厚,茶湯絲滑潤口,生津明顯,實乃茶中珍品!
武夷大紅袍
武夷山大紅袍一直以來都被大家稱之為“茶中狀元”,一位內它的名字中帶有一個“紅”字,有很多茶友誤以為它是紅茶,但實際上它是國內非常著名的一款烏龍茶,產自福建省,是巖茶之王。
這款茶有明顯的巖韻特徵,是不亞於鐵觀音的一種烏龍茶,品質出眾,滋味好。
品質特徵:
茶葉的顏色烏潤油亮,綠褐相間,外形肥壯,條索緊結,勻整微展,幹茶香氣純正,馥郁持久。
成湯後,顏色橙黃透亮,茶香濃郁,非常怡人。輕輕品嚐一口,滋味甘爽順滑,香氣濃烈,喝完令人身心舒暢。
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