哦哇資訊網

同是茶葉,紅茶、綠茶有啥區別?行家:區別很大,弄懂再喝不吃虧

由 老洋美食 發表于 美食2022-12-01

“酒解愁,茶修心”,

茶葉香氣馥郁悠長,茶湯滋味鮮美甘醇

,經過數千年的發展,茶已經成為中國最受歡迎的飲品之一,同時,茶葉含有多種營養物質,也是公認的最為健康的天然飲品之一。

中國有六大茶類,那麼,大家平時都愛喝什麼茶呢?

有茶友說,我只喝紅茶,因為紅茶滋味醇厚回甘,尤其是微涼的秋日裡,

喝上一杯熱紅茶,不僅能暖身,也能補水解乏。

也有茶友說,我喜歡喝綠茶,因為綠茶清新爽口,夏日裡喝上一杯,不但解暑止渴,還能讓人平心靜氣。

現在,

市面上最常見的茶類當屬紅茶和綠茶

,由於這兩類茶更符合大眾口味,因此,它們也是目前國內消耗量比較大的兩類茶。

但是,紅茶和綠茶雖然都是茶葉,可是其製作工藝和內含物質相差甚遠,大家應該根據實際需求進行選擇,那麼,在秋季這樣乾燥寒涼的氣候中,

喝紅茶、綠茶有啥區別呢?

行家說:區別很大,弄懂再喝受益良多。

· 綠茶

綠茶是我國產量最大的茶類,

它屬於未發酵茶,含有較多的鹼類物質,茶性偏涼

,具有一定的刺激性。

沖泡之後,茶湯色嫩綠清透,口感清爽,且能起到消暑解渴的作用,更加適合夏季炎熱乾燥的時候飲用,不過秋日天氣逐漸轉涼則不宜飲用綠茶。

· 紅茶

紅茶是全發酵茶類,茶性偏溫熱,茶湯紅豔明亮,香氣甜馥,滋味溫和綿潤,有清甜之感,飲後回甘比較明顯,而且,

紅茶無論是外觀還是滋味都能給人溫暖的感覺

,飲後降燥又養胃,因此,紅茶非常適合在晝夜溫差大的秋日飲用。

秋天天氣乾燥,氣溫逐漸降低,

所以不宜喝“涼性茶”

,尤其是腸胃不好的人,更應該少喝綠茶,

多喝些溫和的紅茶,或者半發酵的烏龍茶

經過一番瞭解,相信大家對於秋天該喝什麼茶已經心中有數,但是,我國茶葉市場種類繁多,質量參差不齊,

大家知道該如何挑選一款好茶嗎?

同是茶葉,紅茶、綠茶有啥區別?行家:區別很大,弄懂再喝不吃虧

如果不知道如何選擇,大家不妨多看看行家都在喝什麼茶,比如下面這2款茶就是行家常喝的口糧茶,不但口感和品質絕佳,價效比非常高,而且,

尤其適合秋季飲用

,感興趣的朋友不妨看一看。

同是茶葉,紅茶、綠茶有啥區別?行家:區別很大,弄懂再喝不吃虧

仙霧鳳茗

該茶產自著名的“川紅之鄉”四川省宜賓市,這裡的紅茶品質都非常出眾,且滋味好,是很多茶客常喝的口糧茶。

而且它還是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標產品,且價格不高,所以人人都能喝得起。

同是茶葉,紅茶、綠茶有啥區別?行家:區別很大,弄懂再喝不吃虧

製作該茶所用的原料也非常好,選用的全部是生長在高山上的鮮葉,把這些鮮葉在清明前全部採摘完,然後用“國家非物質文化遺產技藝”加工而成,茶葉成品一流,且滋味好。

最終能有這麼好的滋味,不僅是因為所用的製茶技術高超,更重要的是原料優質。因為茶樹常年生長在高山上,吸收日月精華,所產茶葉肥厚鮮美,鮮嫩多汁,且營養物質豐富。

同是茶葉,紅茶、綠茶有啥區別?行家:區別很大,弄懂再喝不吃虧

品質特點:

成茶後,茶葉條索緊結秀美,金毫顯著,外形細長,微微彎曲,幹茶中的花果香清新淡雅,芬芳怡人。經過沖泡後,茶葉會完全舒展開來,香氣也更加濃郁,蜜香夾雜著焦糖香,湯色橙黃,明亮乾淨,十分誘人。

品嚐一口,滋味甘美、醇厚,茶湯絲滑潤口,生津明顯,實乃茶中珍品!

武夷大紅袍

同是茶葉,紅茶、綠茶有啥區別?行家:區別很大,弄懂再喝不吃虧

武夷山大紅袍一直以來都被大家稱之為“茶中狀元”,一位內它的名字中帶有一個“紅”字,有很多茶友誤以為它是紅茶,但實際上它是國內非常著名的一款烏龍茶,產自福建省,是巖茶之王。

這款茶有明顯的巖韻特徵,是不亞於鐵觀音的一種烏龍茶,品質出眾,滋味好。

同是茶葉,紅茶、綠茶有啥區別?行家:區別很大,弄懂再喝不吃虧

品質特徵:

茶葉的顏色烏潤油亮,綠褐相間,外形肥壯,條索緊結,勻整微展,幹茶香氣純正,馥郁持久。

成湯後,顏色橙黃透亮,茶香濃郁,非常怡人。輕輕品嚐一口,滋味甘爽順滑,香氣濃烈,喝完令人身心舒暢。

TAG: 紅茶綠茶滋味茶葉茶類