你知道世界上最辣的辣椒有多辣嗎?盤點世界上最辣的十種辣椒,最後一名可能真的會把人辣死。
在這之前,我們需要先認識一個辣度的衡量單位,
史高維爾(Scoville Heat Unit )
,這是一名藥劑師所發明並定下的衡量辣度的標準。舉個例子,甜椒幾乎沒有辣度,SHU為0到5,就這也得50升的水才能將其稀釋到完全沒有辣味。
第十名,涮涮辣
涮涮辣又叫
象鼻辣
,是小米椒的一個變種。之所以叫涮涮辣是因為,這種辣椒只需要把果皮弄破,放到湯裡涮幾下就會有辣味。
叫“象鼻辣”則是有大象不小心用鼻子碰到了這種辣椒,僅僅是觸碰就把大象辣得
狂奔了幾里地
。“象鼻辣”就由此而得名。
涮涮辣
那這種辣椒有多辣呢,SHU值為44萬。具體表現為,
“中國辣王”李永志
在挑戰前說自己能吃10個,結果吃第一個時嚼了兩口就吞了下去。喝了半瓶水之後又吃了兩三個小的,現場觀眾質疑他沒有嚼直接吞了下去。其辣度可見一斑。
第九名,墨西哥魔鬼椒
墨西哥魔鬼椒的辣度是
57萬
,整體外觀和印度魔鬼椒很相似,但辣度遠不及印度魔鬼椒。
墨西哥魔鬼椒
第八名,多塞特納加辣椒
多塞特納加辣椒曾被美國香辛料協會認定為
“世界上最辣的紅辣椒”
。據說人們在採摘時一定要帶上特製的手套,並且身體要保持在上風位置,如若不然,就會被吹過辣椒的風給辣哭。
多塞特納加辣椒
很顯然,這可能是人們比較誇張的說法。多塞特納加辣椒策勒兩次辣度值,
分別為87萬和97萬SHU
,還不至於吹過一陣風就把人給辣哭了。
第七名,印度魔鬼椒
印度魔鬼椒的大名,想必大家已經從直播吃辣椒的人們口中聽了上千次。事實上,印度魔鬼椒只是一個通用叫法,與燈籠椒的血緣關係很近。一些人分不清這兩種辣椒,或者是故意拿燈籠椒來冒充。其本尊的辣度能達到
104萬
。
印度魔鬼椒
對比一下“中國辣王”吃一個涮涮辣就要喝下半瓶水,這個印度魔鬼椒想必沒幾個人能吃得下去。
據說印度還準備把這種辣椒做成
催淚的手榴彈
,截止到目前這種辣椒也沒人直接吃,而是用作食品加工業提煉辣椒素。
第六名,娜迦毒蛇
娜迦是泰國神話中,潛藏在湄公河底掌管河流和降水的守護神,也是天龍八部中的龍眾。以這個名字來命名辣椒,娜迦毒蛇辣椒的辣度自然也不用說。
在辣度測試中,娜迦毒蛇的平均值為
135萬SHU
。常年以來,娜迦毒蛇、印度魔鬼椒和我們接下來要講的泰國蠍子一直為人們所津津樂道。
娜迦毒蛇
曾經有一名自稱很能吃辣的四川小夥跑去挑戰,結果只吃了一口就被送到了醫院。
第五名,特立尼達蠍子布奇T
這種辣椒也曾被評為
吉尼斯世界紀錄
,屬於黃燈籠辣椒屬的一種。這種辣椒不大,卻擁有146萬個辣度值。最早在悉尼的莫里賽特培育成熟。
據這種辣椒的種植者
布奇·泰勒
所說,他的這種辣椒一般都是用來製作辣椒醬。在製作時需要頭戴防護面具,以此來防止烹煮辣椒時冒出的煙進到鼻子裡。
特立尼達蠍子布奇T
他曾嘗試過生吃一個這樣的辣椒,結果剛放到舌頭上就宣告放棄了,因為那種感覺,就好像把一塊
燒紅的烙鐵
放到舌頭和喉嚨裡一樣。
第四名,七鍋卓越
聽著名字就知道,這種辣椒已經不是自然界純天然的辣椒了。七鍋卓越是
“七鍋系列”
的辣椒中比較出名的一種。
七鍋卓越
什麼意思呢?意思就是這一顆辣椒就可以做七大鍋菜。最早這種辣椒由一個園林家所發現,後來人們又將其再度
種植和培育
,於是就變成了現如今的這種辣椒。辣度能達到147萬,和特立尼達蠍子布奇T僅相差1萬。
第三名,七鍋杜格拉
七鍋杜格拉也是“七鍋”系列家族的成員。其實大家也都發現了,這些辣椒基本上都是人們培育的
燈籠椒變種
,外形也和燈籠椒很相似。
七鍋杜格拉
只不過這七鍋杜格拉的辣度達到了
185萬SHU
,據說只需要少許粉末,就可以做出世間最辣的辣椒油。
第二名,卡羅萊納死神
卡羅萊納死神辣椒是一名美國人培育出的超級辣椒,屬於
中華辣椒
的一個栽培品種。如果說上面那些辣椒吃了以後會把人辣得滋哇亂叫,那麼這種卡羅萊納死神辣椒吃下以後就真的叫不出來了。
卡羅萊納死神
因為,警用辣椒噴霧的辣度是
200萬SHU
,而這種辣椒的辣度足有220萬。很多人光是聞到這種辣椒的氣味就會辣得滿臉通紅,如果吃上一口,估計整個人就過去了。
第一名,龍息辣椒
很顯然,世界上能被叫做辣椒的植物,辣度最高的只有龍息辣椒,辣度值在
248萬
。吃了這種辣椒的第一反應就是嘴皮都要被麻掉了。
嘴剛碰到這種辣椒,你的大腦就會警告你:這玩意兒可不是吃的,你個吃貨難道看到什麼都要放嘴裡?
龍息辣椒
有人會說了,世界上最辣的辣椒不是還有一種
辣椒X
嗎?這是因為辣椒X截止到2020年仍未得到吉尼斯世界紀錄的證實。並且這種科學怪物根本無法單獨食用,即便是稀釋了許多倍也還是不行。
如果還是有人嘴饞,建議你去摩洛哥啃一口
樹脂大戟
,160億的SHU想想就酸爽。
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