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1、鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。
2、 今天老劉就來分享一下“鯽魚快速去鱗的小技巧”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
鯽魚、胡蘿蔔、食品袋、勺子
4、先找到一個胡蘿蔔,斜著切斜段,然後把魚放入盤中,用胡蘿蔔的斜段往前推,非常方便,而且刮下魚鱗在盤中也不會飛濺出去,然後把魚鰓去除,魚肚子破掉,然後清洗乾淨就可以烹飪
5、第二種方法:準備一個乾淨的食品袋,把魚放入食品袋中,再準備個勺子,順著魚尾巴往前面推,這樣魚鱗散落在食品袋中,一點不會飛濺出來,就很容易把魚鱗刮乾淨了,去除內臟和魚鰓,把內臟和魚鰓放在食品袋中在和魚鱗一起扔掉,非常的乾淨方便
6、鯽魚其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除贏、溫胃進食、補中生氣之功效
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