夏季的海邊城市悶熱又潮溼，讓人格外感覺躁得慌。問了兒子中午想吃點啥，告訴我不要吃飯。真真是頭疼啊！

想了想做點不一樣的點心吧。想起以前天熱的時候吃的裡面包著奶油的糯米餈，挺爽口的。也正好家裡有以前買的糯米粉，還有做點心時候的椰蓉，材料都夠。正好還有之前做蛋黃酥剩的一點豆餡，代替奶油做糯米餈的陷，牛奶都是家裡常備的，材料ok！跟兒子一說，他也沒吃過糯米餈，表示很感興趣，於是馬上開始行動起來！

百度了一下做法，把糯米粉和澱粉稱好了，加入牛奶，攪拌均勻了後放在鍋裡蒸，20分鐘後出鍋。趁熱把蒸好的糯米皮團了一下，包進去一些紅豆餡，整了一下，然後在椰蓉裡面滾了一圈，拿給兒子吃的時候溫度已經合適了，三下五除二就進了寶貝的肚子了！等我在要包第二個時候他已經吃完準備動手了。糯米粉都是要趁熱包的，涼了就會又硬又黏不好下手。於是給兒子找了個廚房用手套，給他帶上自己用手扣了皮和陷，捏在一起隨便造去了，食材都是可以直接吃的，就讓孩子自己多動動手吧！包的不成樣子也無所謂啦，重要的是他感興趣愛吃，也解決了一頓飯是不。

剛做好的糯米餈很好吃的，我包的加上他自己包的一下子吃了五個呢！當然這是糯米做的，不要一下子吃太多，怕影響消化！因此一次少做點，夠吃一頓就可以。並且由於是自己家做的，不會放新增劑，食物吃的安全放心，但是放久了就會不如剛出鍋時候好吃了！

孩子不愛吃飯的時候，多動些腦筋來吸引孩子的興趣吧！

@今日頭條

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