為啥，一到下午5點

華潤萬家廣場北側全是

。

。

。

。

都是因為它

▼

到底這家店火到什麼程度

下面跟著仙兒一起來看一看

說起他們家的麻辣燙

豈止是

火爆

兩個字可以形容的

如今在西安已有

多

家直營店

還有多家加盟店

只要吃過的人，無一不說好

可以說得上是

火到遍地開花

▼

每到

下午四點半

開始營業的時間

張玲麻辣燙幾乎都是

爆滿

的狀態

別看環境不怎麼樣，但賴不住

味道好

啊！

從1992年東大街馬廠子的一家小攤做起，

迄今為止

已經整整25個年頭了，

從小攤到小店，

好的味道，好的品質，

給了張玲麻辣燙最火爆的人氣！

正所謂

“酒香不怕巷子深”

這是對張玲最貼切的形容詞，

不管搬到哪裡，老顧客就追到哪裡

還是熟悉的料碗，熟悉的味道！

可能，唯一變了就是店的位置以及阿姨的容顏

但，只要你咥上一口那辣燙的涮菜，

沉浸在這久違的麻辣燙中的味道，

似乎從來都沒有改變！

說到張玲麻辣燙美味的秘密

不得不提他們家的

鍋底搭配上秘製的蘸料

簡直就是絕配

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鍋底

有三鮮，紅油，鴛鴦的，

用的是精煉純牛油，

越翻滾越鮮香

重點

鍋底是免費

的！

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秘製蘸料

他們家的蘸料首推三合一的料碗

蒜泥，芝麻醬，辣椒油

都是經過店家親手秘製而成

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和開之後，

芝麻醬很香很濃郁

單口吃都有些停不下來，

再配合著鍋底，爽，爽，爽！

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張玲麻辣燙家的菜品

簡直多的不要不要的

“毛肚、魷魚須、麻辣牛肉、

土豆、油豆腐、海帶、豆皮、香菇等等”

品種齊全，分量十足！

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冷箱櫃上的菜品碼的

整整齊齊

，

小夥伴看到，取盤，選菜，一氣呵成

就怕別人把菜搶完一樣！

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我真真見到第一次

見一個女娃能咥這麼多

還全都是肉，

肉也就罷了，但是又拿了一大把腰子

這……。

麻辣燙，麻辣燙，

講究的就是一個

“燙”

字

湯汁在沸騰後，

蒸騰的火辣味道瞬間就感染了味蕾，

由沸騰的溫度逐漸冷卻的這個過程，

這才完美的詮釋了一個

“燙”

字！

動圖

各種肉菜，素菜的輪番加入，

湯汁內

獨有的滋味慢慢的浸入到食材

之中

當湯汁和食材的味道完美的結合在一起，

瞬間忍不住就想大口吃來，

香氣十足的菜品被牙齒迅速的擼下，

在唇舌間之間撕扯翻轉，

這味道，嘖嘖嘖……

動圖

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成把的菜品在麻辣燙中翻轉，

看著就是食慾滿滿！

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混著蘸料吃，每一口都是

濃郁醬香的味道，

沉睡的味蕾瞬間就被開啟！

喜歡喝酒的朋友，吃著肉

這會再來上幾瓶九度，

這感覺，真的是撩咋啦！

各種肉菜，素菜輪番加入，

吃著涮菜，喝著啤酒，

再聊聊最近的一些趣事或煩心事，

心情瞬間也舒暢了許多！

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走進他家，老闆幾乎能和每一桌的顧客都聊上幾句，

每天來吃的都是他家最忠實的顧客，

要知道，只有好的味道才能吸引眾多的回頭客哦，

很多人一吃就是很多年，

或者，吸引眾多食客前來覓食的

不僅僅是這一份難忘的口感，

或許還夾雜了那一絲絲情懷！

酒醉微醺，吃飽喝足，

和朋友們再諞諞閒話，

有時候覺得人生不也就這麼一回事麼！

吃飽，喝足，有人陪，有人聊，

這就心滿意足了！

店名 /

張玲麻辣燙

地址 / 李家村十字向北300米華潤萬家廣場北側

人均 / 45左右（鍋底免費，一串7毛，很實惠）

電話 / 13709117917

營業時間 / 下午16：30-半夜1：00

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