今天的湯用到百合，主要是用它來幫助身體定一定神，緩解燥意，柿餅能潤肺止咳、清熱和胃，湯裡還加入了補血益氣的鵪鶉蛋，它雖然小小的，但含豐富的蛋白質、維生素及人體所需氨基酸等，營養價值比雞蛋高三倍。這款湯是入秋後家庭常用的益肺潤燥、健脾養心的甜湯。

【材料】幹品百合80克，柿餅2個，鵪鶉蛋6個，冰糖適量。

做法：

1，將所有材料清洗乾淨。

2，百合提前半小時浸泡。

3，柿餅切小塊，鵪鶉蛋煮熟後去殼。

4，除冰糖外，其它材料一起放進養生壺，加入清水1000毫升左右，煲湯模式煲1小時左右，再根據個人口味加入適量冰糖就可以喝了。

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