如果你的家裡有小朋友，一定要做一次家庭版的義大利麵，小朋友基本對義大利麵沒有抵抗力的［大笑］［大笑］，在家做，乾淨衛生還省錢我做的義大利麵我家小孩子百吃不厭，每次都很給力，吃的精光，作為老母親的我也是相當的滿意［笑哭］［大笑］

（1）材料：義大利麵（個人覺得細版更好吃）、橄欖油、黃油（沒有黃油可用玉米油等植物油替代）、義大利麵醬。

（2）步驟：

①煮義大利麵：水開放點鹽（一般500剋意大利麵，一勺鹽。），放入義大利麵，用筷子攪拌一下，煮二十分鐘左右（煮軟，煮到麵條可夾斷，面裡無硬芯才行），盛出來，瀝乾水，倒入橄欖油攪拌均勻備用。

②煎牛排：平底鍋放入黃油，煎好牛排，用剪刀剪成小塊（也可以用其他肉類代替）。

③攪拌混合所有材料：平底鍋倒入少許橄欖油或者玉米油等色拉油，小火，倒入義大利麵醬攪拌加熱，盛出與義大利麵攪拌均勻。盛出加入牛排粒開吃。

（3）溫馨提示：

①煮麵時，記得隔一會攪拌一下，以免糊鍋。如果水少了，請新增開水。

②如果沒有義大利麵醬，可以自己現做。

一直義大利麵醬方法如下：番茄放入開水燙燙，撈出去皮，切粒；洋蔥切粒；倒入色拉油，放入洋蔥粒翻炒，炒軟後放入番茄粒翻炒，加入白糖，再加入番茄沙司或者番茄醬，再加入少許水，小火，等到所有材料熬爛就可以盛出拌入義大利麵。

（4）如果不打算煎牛排，可以新增任何肉類、蘑菇、西蘭花、土豆之類。亦或是沒有吃完的炒菜都行，就變成了炒菜拌麵啦，反正是懶人版，怎麼簡單怎麼來，隨心搭配，隨心所欲［呲牙］［大笑］

作為一個四川人，無辣不歡，所以我自己吃的那份加入了自己做的紅油辣椒，放上香油和醋好好吃。

家裡有孩子的小夥伴做起來吧，保證會讓小孩子刮目相看的［比心］［比心］［比心］

①水開煮麵，20分鐘左右。

②煮軟能夾斷，沒有白心撈出瀝乾水分加入橄欖油

③放入黃油，煎牛排

④煎好的牛排盛出

⑤把牛排用廚房剪刀剪成小粒

⑥平底鍋倒入色拉油，放入義大利麵醬，加熱

⑦加熱好的義大利麵醬與拌好橄欖油的義大利麵攪拌均勻

⑧所有材料盛出，擺盤。

這份是加入了自制紅油辣椒醬、香油、醋、蔥花的，是不是蠻誘人的，哈哈哈

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