天天買菜，實在頭疼，不知道吃什麼，去超市看看，蘑菇還是比較新鮮的，一問價格，9。8元/斤，這在以前都可以買一斤豬肉了，少買點，回家給兒子嚐嚐，好吃下次再買。

現在生活條件好了，人們的能量攝入大於支出，容易導致肥胖，不論大人和小孩，要適當多吃點菌類植物。菌類植物營養價值高，高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質，被稱為長壽食品。

哈哈哈，看看我的這個蘑菇做法，做法很簡單，營養快手，關鍵還鮮的掉舌頭。

食材：

黃油、白色口蘑、黑胡椒粉、大蒜

步驟：

1、白色口蘑根部泥土部分剪掉（根部不要全部剪掉哦），用清水沖洗乾淨後，將蘑菇的根部掰開，裡面再用清水沖洗乾淨，分開盛放

2、電餅鐺內放入一小塊黃油融化

3、倒入蘑菇，平鋪在電餅鐺中，撒上黑胡椒、大蒜粒，食鹽，蓋上鍋蓋，小火燒開

4、開啟鍋蓋，翻面，繼續撒上細鹽、黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，稍微加點水，小火慢慢烤。大約10分鐘後，開啟鍋蓋，會發現蘑菇的小碗裡面盛滿了汁水，這個汁水可千萬不要倒掉，這是這道菜的靈魂，所有的鮮味都聚集在這個汁水裡面啦。

5、出鍋裝盤啦

一口一個，靈魂汁水充滿了口腔，鮮中還有黃油的奶香味，又有黑胡椒的香味，絕了，兒子一口一個吃得停不下來，真可惜，今天買少了，明天繼續買，就是太貴了。你們也來試試吧

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