濱州當地特產，品味厚道魯商，百年芝麻酥糖

由美食小糖發表于美食2021-12-08

濱州當地特色，品味厚道魯商·百年芝麻酥糖

說起這芝麻酥糖，可謂歷史悠久。1853年3月，太平軍攻陷南京，國家動亂，戰事頻發，祖居山東省濱州市常家村的常立亭（常農村的曾祖父）逃荒至天津楊柳青，為了生存，吃盡苦頭。機緣巧至，流落街頭的常立亭被芝麻酥糖的創始人看到後，感覺他乖巧伶俐便領到家學做酥糖，師徒兩人相依為命，開始了以芝麻酥糖為營生的手藝餬口。五、六年以後，常立亭思鄉心切，告別恩師回到濱州（原惠民地區）。為了維持一家老小的生活，常立亭開始購置裝置辦起小作坊，開始做芝麻酥糖。每逢集市散後，常立亭都會將數量不多賣剩下的酥糖送給鄉親父老。不久後，“常家糖坊”家喻戶曉。

芝麻酥糖曾於1988年獲得全國食品博覽會銀獎，1993年被評委山東省優質產品，1999年參展大連第四屆國際迎春名優土特產商品博覽會，2004年和2005年連續兩年參展農業部在北京舉辦的國際農產品交易會，2007年錄影片《百年酥糖的製作》獲濱州市黨員幹部現代遠端教育教學課件實用技術類一等獎，2010、2012、2014年參展中國一至三屆非物質文化遺產博覽會。

2007年，”芝麻酥糖“被評為濱州市市級非物質文化遺產名錄專案。2016年被評為“山東十大最具有地方特色的品牌”，2017年被評為“濱州名小吃”，2017年被評為“守合同重信用”企業，2017年3月順利透過國家地理標誌證明稽核和公告程式，成為濱州市第一個獲得國家地理商標證明商標的特產。2018年被評為“山東十大最具地方特色的品牌”，2018年3月榮獲“濱州市消費者滿意單位”，“守合同重信用企業”。