一百年代表了什麼？對一個人而言，那代表了一生，對一個企業而言，它是里程碑的標誌，代表了堅持、夢想、決心、信用等等。

不到一百年，就不該有人知道其中的含義。——摘自《百年孤獨》

每一個經典品牌都有一段百年故事

當時，滕老先生在連江縣浦口鎮開設了“海欣魚丸店”，以選科精細，製作考究，魚香芬馥，色澤潔白，湯汁飽滿，食之爽脆而聞名鄉里。

清晨時分，開啟店門，煮熟的魚丸發出無限誘人的香氣，吸引著早起的人們紛湧而至，幾毛錢一碗，美味又實惠，用高湯煮成的熱乎乎的魚丸讓就餐的街坊們從嘴裡舒坦到心裡。

時光流轉，作為中華老字號的海欣魚丸，它對於許多老福州人而言不再只是苦通溫飽的食物，它代表的更是一個時代群體的記憶，許多祖籍連江浦口的華僑，晚年最大的心願就是可以回到家鄉，聽聽閩劇的“逗腔”，逛逛青石板老街，再吃上一碗熱騰騰的海欣魚丸將鬱積了幾十年的思鄉情結慢慢消融在滿口的魚香中。其實，真正迷戀海欣魚丸的又豈止他們？

近在身邊的家鄉味

一種家鄉味，化解鄉思愁，生活在瀋陽的一位老先生，祖籍在福州，由於思鄉情深，他便把這種感情寄託在了從小就喜歡吃的海欣魚丸上，每半個月總要讓福州的老朋友給他捎上一些，與此同時，他不忘把家鄉的味道傳遞給遠在加拿大的兒子，讓他在異國也能感受到家鄉融融的暖意。有一天，令他意外驚喜的是竟然在瀋陽也能買到海欣魚丸，那一刻，他似乎感覺家鄉從未離開過自己，原來一直就在身邊。

近在身邊的外地美食

不經意的瞬間邂近，便緣定一生的美妙味覺。十多年前，武漢的陳先生因為出差的關係來到福州，一個無意間的機會他吃到海欣魚丸，當時便被海欣魚丸的美味深深吸引住，匆忙趕回武漢後，悔競然沒有在福州帶幾包回來，便想在武漢買，而由於海欣在初期剛佈局武漢市場，只開設了一家辦事處，陳先生走街串巷踏遍武漢各大超市都買不到海欣魚丸。他後來撥號到總部找到海欣的辦事處，終於買到了尋覓已久的海欣魚丸，並和工作人員半開玩笑地說，為了買到海欣魚丸，連鞋子都磨破了，真是“踏破鐵鞋無覓處”啊！

一百年的海欣魚丸，經典永流傳

從時間上，經典品牌海欣已歷經百年的風霜洗禮；從空間上，她從連江走向全國各地，走向海外國度，走入了許多消費者的心中。海欣已不僅是百年魚丸世家的代言，更傳承了百年的人文關懷。

如今的海欣食品歷經百年歲月的洗禮與沉澱，在經歷著悄然的變化，由原本的單一手工魚丸作坊逐步發展成為產品多元化的知名上市公司，其中三大系列產品——海欣系列、魚極系列以及休閒系列以其精益求精的品質，香氣馥郁的口感，深受美食者所喜愛。

海欣食品也在潛心打磨產品，從產品主義角度，去做產品價值提升和營銷，從差異化著眼，建立了“國家魚糜製品研發分中心”，在專業的研發團隊和先進的研發裝置下，率先在行業大力推廣旗下高階子品牌——魚極，一度成為高階火鍋料的代言人。

目前，海欣食品已經完成百餚鮮61%股權的收購併向其增資用於開拓速凍米麵市場。並積極利用抖音、快手、公眾號、直播等線上新媒體方式開展品牌宣傳與推廣活動，持續推動中高階品牌形象打造，為海欣的下一個一百年“魚丸夢”而努力奮鬥著。

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