農曆三月三，上巳節。

又到了這個草木有靈、

帶有古老神意的節日。

我真的，

從沒見過任何一個節日像三月三這樣，

有這麼多宜忌，

這麼多草木成精。

據我的不完全統計，這些草木，會達到

藥效巔峰：

夏枯草、蔓菁花、薺菜、苦楝花、桐花、枸杞葉、雞屎藤……

農曆三月三，要吃薺菜煮雞蛋

民間有“春食薺菜賽仙丹”的說法。

農曆三月三，摘薺菜，煮雞蛋，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不軟”。

今天的薺菜已然老了，當菜吃嚼不動，但擋不住的是藥效巔峰。用

帶根、帶花、帶籽

的全株薺菜煮雞蛋可以

祛風溼、祛陳寒

，而且還可預防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒等。

【薺菜煮雞蛋的講究】

1、選薺菜，可以到野外田頭摘更好，如果買就一定要選擇個大、健壯的。

2、雞蛋個數，通常是3的倍數，如6、9、12等陽數。

3、必須提前讓小火燉上1小時，把蛋殼敲幾個小裂紋再放入鍋裡，吃的時候要再煮一下，才能散發出薺菜的香味。

【特別注意】做地菜煮蛋時，切記不要加鹽

，

因為加鹽後它的藥用效果大打折扣了。

薺菜籽祛老寒，記得要留住不要扔掉了。

三月三，嶺南人要吃雞屎藤，除腸中惡氣

在廣東廣西，三月三要

吃雞屎藤

辟邪。

三月三的雞屎藤，正值壯年，不老不嫩，藥效巔峰，今天可以採夠一年所用，打成粉儲存起來。

春夏之交，嶺南溼毒比較重，腸胃易虛弱，這個有

雞屎味

的臭臭藤，能夠先將身體內的溼熱之毒解消，到暑天就少生溫病。

在嶺南，很多地方是採了新鮮的雞屎藤，掛在門楣上，辟邪護宅。

雞屎藤聞著臭，但味甘，

長於化胃腸積滯，通導濁氣。

在任之堂老師的書裡，能經常見到它，用來治療腸積、小腸不暢，小兒傷食脾積。

現在人

吃得不節制，傷食腸積、便秘、小腸經不暢

非常多見，

雞屎藤很好用。

如果脾胃不舒服，便秘、或舌苔厚濁，尤其舌根部明顯，口氣熱臭，

用雞屎藤就錯不了，大人小孩都可以用。

今天採了雞屎藤，晾乾磨成粉，需要的時候泡水喝，家裡有小孩子容易積食，可以常備，或加糯米粉做成雞屎藤青團。

雞屎藤青團味道非常特別哦，真的是雞屎味

，吃起來卻又有回甘和香氣。一口難忘，非常霸氣。

眼下清明，馬上穀雨，

正是出門踏春，接引“清明氣”的好時機。

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4月初的時候，我回了趟河南老家，多少年沒見過的青青麥田，在陽光下熠熠閃著光。

看過小麥生長，你就知道，小麥這個植物，生機有多旺盛了。它是非常罕見的，經歷過整個寒冬的糧食。

所以它能做主食啊，

秋天播種，初夏芒種時節才收穫，經歷過春夏秋冬才成熟，四時之氣完備。

大家吃小麥、麵食，記得一定要買秋天播種的，比如河南、山東中原地區產的小麥。

有些地方麥子生長週期短，就沒那麼好吃。做主食那個“氣”就差了點，要加點別的配著吃才“五行”完備。

河南的四月天。

牡丹已經開了，芍藥還正含苞。

二月蘭漫坡漫地。

司藤小姐在五層樓高的枯樹上開出串串紫花。

菸灰紫色的桐花一樹一樹，開在綠色麥田裡，或者油菜花田裡。

廣州50塊一小把的油牡丹，

在這裡是油料作物，開了一大片地。

正是清清明明的春天。

這麼好的春天，不忍獨享，我拍下來了。

人在原野之中，在自然萬物、花、樹、魚、蟲之中，

會更容易擺正自己的心態和位置，

也就更容易生出自然而然的歡喜和謙卑來。

我不太喜歡去城市的高樓大廈，奇怪建築旅行，

總覺得，再歎為觀止的人類奇觀，

也會讓人心生枯燥和傲慢。

我從那裡得到的啟示，永遠都沒有一朵花所給予的更多。

每一次在田野的奔跑，

就是透過你的肉身，天氣連線了地氣。

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清明之後，無論南北，天地之間的這股氣，都是最乾淨、明潔的，

此時的天地之氣更能療愈肉身的“氣不順”。

仲春之後，一旦腎水不足，火氣容易竄到上半身，頭面，更容易上火。

這種情況就是春季最常見的陰陽不平衡了，

虛火上浮的人、

陰虛火旺的人、

陽氣偏盛的人、

由此帶來的睡眠不安穩、上火、眼睛乾澀紅血絲……

最快的恢復方法，就是去春天的田野裡走一走，接接地氣，可以很快讓身體陰陽平衡。

記住，越野的地方效果越好。

今日三月三還有一些古老習俗：

驅蟲、辟邪，三月三要採這些花

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薺菜花

“三月三日，取薺菜花鋪灶上及坐臥處，可闢蟲蟻。”

苦楝花

“是日取苦楝花，無花即葉，於臥席下，可闢蟲蟻。”

桐花

“是月初三日，收薺菜花、桐花、芥菜，藏毛羽衣服內，不蛀。”

三月三日所採的苦楝花、薺菜花、桐花，都有驅蟲的效果，苦楝原本就是驅蟲的中藥，味道辛香濃郁，可做成香囊。

以上想表明，

今天的植物即使沒有成精，也是一年中最通天地之氣的

。

所以古人們今天是要去到山野裡的。玩一種遊戲：

跑到小溪邊一邊喝酒一邊玩吟詩作賦。

古代文人每逢農曆三月上巳日就會在小溪旁聚會，在上游放置酒杯，杯隨水流，流到誰面前，誰就取杯把酒喝下，這種玩法有個很雅的名字叫

“曲水流觴”。

最後送大家幾張牡丹桌布：

今天三月三，

就是想著法子讓你去接引天地之靈氣。

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